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2019-08-24

便利な冷凍キノコ・コミックス








う~む、ブログに書くネタがにゃ~い




パッと浮かぶ時もあれば、なかなか思いつかず数日放置することも・・・。




前回もテレビねたでしたが、今回も・・・・、





「教えてもらう前と後」って番組で「冷凍キノコ」についても紹介していました。






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キノコは冷凍すると細胞内にある水分が凍るため、体積が膨張し、細胞膜が破れて細胞が壊れます。

その結果、栄養素が流れ出て、栄養価がUPするとか。


また、細胞が壊れると、今まではたらいていなかった酵素が動きだすため、うまみも増えるそうです。





キノコは冷凍できてうま味が上がることは知っていましたが、冷凍した方が栄養価もUPするとは知りませんでした。





ただ、キノコは買ってから冷蔵庫に入れると袋内に水滴ができたりして「早く使わないと・・・」と焦ることもあったので、思い切って冷凍することに・・・(キノコって、売り場では常温で置いていますが、ご家庭ではどこに置いてます?冷蔵庫の野菜室でいいのですかね?)






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だいたい、同じくらいの大きさに切って3種類ぐらい混ぜると料理に使うときにいろんな味わいが楽しめます。







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最初に冷凍するときは、中身を広げるようにすると個々がくっつかないので、後でバラバラにほぐれ、使うときに楽です。




「こんなに沢山の量を使いきれるの?」と思うでしょうが、好きなだけバラバラと出して使えるので、案外すぐ使いきれます。


野菜炒めやスープやキノコのマリネ、グラタンやパスタに加えるなど、さっとひと手間で使えると便利ですね~





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パプリカなども使いやすいサイズに切って冷凍しておくと、ちょっとした彩が欲しいときに便利です。






番組では冷凍キノコで作る「炊き込みご飯」を紹介していました。


●ダシいらず!きのこのうま味がしっかり出た炊き込みご飯!

材料

お好みのきのこ 200g
(しめじ、まいたけ、えのきなど)
米 2合
しょうゆ 大さじ2
みりん 小さじ1
酒 大さじ1
かつお節 10g


作り方

1.お好みのきのこをひと口大の大きさにする。

*複数のきのこを入れる時はサイズを同じぐらいに合わせる(調理した時の加熱ムラを防ぐ)

2.保存袋に入れ、1日冷凍する。

*乾燥や酸化から防ぐため、中の空気をしっかり抜く!

3.米に醤油・みりん・酒・かつお節を加える。

4.冷凍したきのこを入れる。

5.炊飯器のスイッチオン!

(2019・7月23日放送 TBS系列「教えてもらう前と後」 より)




★暮らしのヒット・アイテム

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個別包装で使い切りタイプのホワイトソース


缶詰タイプもありますが、ちょこっとだけご飯が残った時に一人分だけドリアを作りたいときに便利。


チーズもスライスチーズの溶けるタイプなら、使いたい枚数だけ使えるし、日持ちするので袋に入ったピザ用チーズではなく、こちらを使っています。




キノコには豊富にビタミンDが含まれていますが、ビタミンDはカルシウムの吸収を助けます。

カルシウムは食品によって吸収率が異なりますが、一番吸収率がよいとされる「牛乳・乳製品」でも、摂取量の半分程度しか吸収されないそうです。

なので、ビタミンDを含むキノコと一緒に摂ると美味しいだけでなく、カルシウムの栄養価も吸収しやすくなるのです。




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皆さんは冷蔵庫や冷凍庫に常備してある、お助け食品はありますか?

















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2019-08-19

50日でオンナの顔は変わるのか?

先月、何気なく見た番組が面白かったです。






マツコ・デラックスの番組で「50日で女性の顔は変わるのか?」というもの。



男っ気もなく、目立たない田舎の女子大生に50日間、イタリア語を習う・イタリア人と交流する・・・というミッションを与えます。


戸惑いつつも、イタリア男の褒め攻撃やイタリア語を勉強するにつれ、心身共に変化が・・・。


身なりにかまうようになり、眼鏡をコンタクトにし、お化粧もして・・・。



50日前とは全然違う「自分」を見つけるのです。







また、もう一人は、50日間ダイヤモンドを身に着ける・・・というミッションを与えられた、OL。


スタイルも抜群なのに、しゃれっ気もなく、職場でも同僚とも交流しない。

休日はゲーム三昧。




最初のころはダイヤを身につけていても特に気持ちの変化は訪れなかったのですが、ある時ふと「このダイヤってどこのブランドだろう?いったいいくらぐらいなんだろう?」と興味を持ち、ダイヤモンドアクセサリーのブランド店に行ってみることに(某・高級ブランド)



そこで、何百万もするものだと発覚してから、彼女の意識が変わります。



偵察にいったブランド店で美術展の招待状をもらって、普段は見ない美しい作品を見たり、そこで一生触れ合うことのないような素敵な人と話をすることになったり・・・。




いつしか「このダイヤに見合うような自分に・・・・」と、自分磨きが始まります。





もともと美しかったけれど、それに気づいていなかった彼女がいったん目覚めると信じられないほど素敵な女性に変身しました。






心が変われば行動が変わる

行動が変われば習慣が変わる

習慣が変われば人格が変わる

人格が変われば運命が変わる



この言葉は、松井秀喜選手の座右の銘だそうです(もともとはウィリアム・ジェイムズ(心理学者、哲学者)の言葉らしい)




番組の企画で自分では選ばないミッションだとしても、彼女たちの意識、もしくは生き方も変えたかもしれません。





ダラケまくったお盆休み・・・。



ここらで何か刺激的な魔法の種が欲しいな~





さて、彼女たちはどういう姿に変身したのでしょう?↓

50日で女性の顔は変わるのか?






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2019-07-04

痒いところに手が届くノート

皆さんは、旅行先で貰ったチケットや切符やパンフレットなどをどうしてますか?




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何年か前は捨てるのが忍びなくて、自分で薄いノートに透明の袋でポケットをつけてスクラップしていました。




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ノートが分厚くなってしまったのと、マメな気持ちが続かなかったので、いつの間にかちゃんと保管せずに本の栞にしたり、どこかの引き出しにしまったり・・・。




きちんとこういう細々なチケット類を整理できるチケットアルバムみたいなモノがあればいいのにな~と思っていました。



んが。



検索したらあるんですね~




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韓国のトップステーショナリー・メーカーのアイコニック。

日本初上陸だそうです。



以下、Amazonの商品説明↓



アイコニック チケット in v.4 チケット ホルダー アルバム


様々なサイズのチケットやレシートを保管可能なチケットアルバム

開きやすいリングタイプ・ペーパーポケット付き







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他にもこんな商品が・・・。


う~ん、結構いいお値段です。


100均とかに売ってないんでしょうか?


個人的にはいろんなサイズのモノが入るポケットがいっぱいついていて欲しいんだけど・・・。







他にも、こんな商品があるんですね~




無題


「おみくじ帖」(Amazonより)






近年では神さま仏さまからのお告げとして、おみくじを持ち帰り、大切に保管収集する楽しみ方があります。「おみくじ帖」はありがたい「お告げ」を集めるためのノート型ホルダーです。

糊やテープを使わず保管でき、日付、社寺名、おみくじの結果、心覚え等を書き込めます。健康運、仕事運、学業運、恋愛運、金運など後から見返して開運にお役立てください。




「おみくじ」をストックして、後で読み返すという発想がなかったです。










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つい、買ってしまうけど『その時の運勢』だと思っていました。


ありがた~いお告げをちゃんと心にとめて、時にはふり返らないとイカンですな






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ん?何かいい知らせですか?


それとも、単なる休憩?





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genre : ライフ

2019-06-22

「ほおずき」を飾る意味

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花屋で、ほおずきを見つけたので買いました。





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まだ緑の実もいくつかあるので、徐々に色づいて来るのが楽しみです。




ところで、お盆の時期にいろんなお供えグッズと共に作り物のほおずきを見かけることがあります。


あれって、何か意味があるのかな?と気になって調べてみました。






調べてみると、お盆にほおずきを飾るのには3つの理由がありました。



①ほおずきは「提灯」に見立てた“道しるべ”


その色と形から、ほおずきは自然界の提灯として、お盆に飾られるようになりました。


ほおずきは漢字で書くと「鬼灯」。

「鬼」という字からちょっと怖いように思えますが、亡くなった人の霊、と言うような意味がありますし、盆提灯にも似ていることから「鬼灯」と書くようです。


お盆にほおずきを仏壇や棚の飾りにすることで、帰ってくる目印になるのだそうです。







②仏さまは、ほおずきの空洞に宿る

仏さまになった故人には、体がありません。

そこで仏さまは、ほおずきや提灯などの中が空洞になっているものに宿ってお盆を過ごされると言われています。





③彩を添えて、お供え物を華やかに


ほおずきが全盛期を迎えるのがお盆時期でした。

昔は、農作物が不作の時など、お供えものに彩りを添えていたのがほおずきでした。





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ほおずきと言えば、浅草寺のほおずき市が有名ですね~



都内最古といわれる浅草寺は、7月10日に参拝すると4万6千日お参りしたのと同じご利益があるとされ、古くからこの日の参拝も盛んでした。

浅草寺のほおずき市は毎年、7月9日と10日に開催されます。





平安時代頃より、観世音菩薩の縁日には毎月18日があてられてきたが、室町時代末期(16世紀半ば)頃から、「功徳日」といわれる縁日が設けられるようになった。


功徳日とは、その日に参拝すると、100日、1,000日分などの功徳が得られるという特別な日を指す。功徳日は寺社によって異なるが、現在、浅草寺では月に1度、年に12回の功徳日を設けている。


このうち7月10日は最大のもので、46,000日分の功徳があるとされることから、特に「四万六千日」と呼ばれる。この数の由来は諸説あり、米の一升が米粒46,000粒にあたり、一升と一生をかけたともいわれるが、定かではない。

46,000日はおよそ126年に相当し、人の寿命の限界ともいえるため、「一生分の功徳が得られる縁日」である。



四万六千日の縁日の参拝は江戸時代には定着し、われ先に参拝しようという気持ちから、前日9日から境内は参拝者で賑わうようになった。このため、9日、10日の両日が縁日とされ、現在に至る。

(あさくさかんのん 浅草寺HPより)



ほおずき市の風情は楽しみたいけど、か~なり混雑するようです

theme : 花のある暮らし*
genre : ライフ

2019-05-30

ふっか~つ!

しばらく画像縮小のできなかったFC2ブログですが、やっと以前通りに使えるようになりました!(^^)!










ちょっとしたシステムの不具合でもいちいち落ち込んでしまって「もう、今まで通りにつかえないのでは?」なんて思ってしまいますが、それだけブログというものが自分の生活の一部になっているのでしょうね








ブログきっかけで、ブログでしかお付き合いのない皆さま方との縁がこのまま切れてしまって、もう、連絡のしようもない・・・となると寂しいというか、不義理はしたくないというか・・・。




たった数日間ですが、なんとも心落ち着かない日々でした。






また、たくさんのユーザーを抱え、システム障害を出してしまったFC2の管理側の方々も原因を探りつつ、責任に押しつぶされるような思いで問題を解決して下さったのだと思います。




本当に、お疲れ様でした。そして、ありがとうございます!(^^)!







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ベランダと玄関用に箒を買いました。




「ふるさと箒」という名のこの箒、10年以上前に実家でも使っていました。

持ち手は竹で、箒の素材は芒草、籐の天然素材で作られていて良質なつくりです。




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これで100円だなんて・・・(セリア)

「ずっとあの箒を探しているのに、どこにも売ってない!」という母のために2本持ってレジに並んだけど、セリアって確か実家の近所にできたような・・・。


100円のモノを送料をかけて送るの?と思いつつも、レジの順番が来たのでつい、買ってしまいました・・・。





ところで、たまたまブックオフで見つけて気になった買った本にこんなことが書いてありました。


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「掃除道具と神様の関係」



箒には「箒神」という神様がついているそうです。


箒の「掃き出す」働きと、産道から赤ちゃんを出す出産が重なり、お産の神様として箒神は信仰されてきたそうです。


妊婦さんのお腹を箒でなでると安産になる、妊婦さんが箒をまたぐと箒神が怒って難産になると言われています。



日本においては、魂を「掃き集める」ことや邪を「払う」ことなどと結びついた民間信仰などがみられる。

菷は掃除の道具ではあるが、祭祀等にて用いられてきた神聖な道具でもあり、日本の庶民の間においても菷神(ははきがみ・ほうきがみ)という神が宿るとされた。

菷神は産神(うぶがみ)のひとつである。掃除の行為である「掃き出す」ということが出産と結びついたためといわれるが、古名である「ははき」が「母木」に通じるところからともいわれる。また箒の形が依代(よりしろ。神道において神事の際に一時的に神が宿るもの。たとえば榊の束)に似ているために信仰対象になったともいわれる。

妊婦の枕もとに立てて安産を祈る、産気づいたときに燈明を点けて妊婦に拝ませる、そしてその箒で妊婦の腹をなでるということも行われた。新品の菷で妊婦の腹をなでることが安産につながるとも信じられた。

このように、菷は神聖なものであるため、それを跨いだり踏みつけたりする等の行為を忌み、「罰(ばち)が当たる」等と考える風習は各地に伝わっている。

菷を玄関などに逆さに立てかけると、長居の客を帰すことができるとのまじないも伝わる。これは「掃き出す」のほか、「払う」ことからきていると考えられる。逆さにするということは、前述の「帚持」のスタイルを想起させる。

煤払いのときに用いた菷の扱いも地方により異なる。翌年まで神棚に納めておく地域もあれば、使用後に屋外に立て、神酒(みき)などを備える地方もあった。

(ウィキペディアより)



また、同じ掃除道具の「はたき」は、神職が修祓(しゅぱつ)で用いる大麻(おおぬさ)に似ており、家の埃を祓い清めるはたきのルーツだと言われています。






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六本木ヒルズのスーベニアショップにて購入。


わざわざこんな場所で買わなくても・・・と思ったけど、こういう変わった本は出会いなので、出会った時に買わなければ・・・。




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神様系図




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古事記もわかりやすいけど・・・





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知れば知るほど、あり得ない設定になぜにそれが信仰に繋がるのか・・・謎・・・



【ご利益情報満載! 神社めぐり携帯ハンドブック】 恋愛運、金運、健康運……運をアップさせるニッポンの神様大集合! キャラクター紹介に加え、家族構成、ご利益、祀られている神社などが早わかり。伊勢や出雲など神社参拝の前に必読! 有名神社から近所の神社まで、祀られているのはどんな神様? 神社めぐりがもっと楽しくなる。そして幸せも舞い込んでくる。

(Amazon 内容紹介より)





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プロフィール

Radha Doona

Author:Radha Doona
2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。
2006年・8月、帰国。
趣味は音楽・映画鑑賞・読書。エスニック音楽が好き。
現在はイベント等で手作りアクセサリーを販売している。

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