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2009-06-03

使える?料理本

皆さんは料理の本を何冊持っていますか?
そのうちの何冊くらいをよく見ますか?

orange.jpg
私は結婚する時にとりあえず、3冊買いました。

それまではまともに料理をした事がなかったので、作れる料理のレパートリーが少なかったのです。

この本は「とりあえずこの料理さえ作れればシリーズ」で、本当に基本の料理が載っています。

手に入る食材が限られた国でもなんとか、この本を見ながらアレンジして作ったものです。

その後、何冊か料理の本は増えましたが、何冊も持っていたってめくる本って決まっているものですね~

「たまには珍しい料理を作りたい」とは思いながらも、無精者でわざわざネットで調べるまでにはいたらない。

・・・と言っても、料理本って結構なお値段なんですよね~。中には「こんなモノをわざわざ作るか?」みたいな料理もあるし、結局はやっぱり作るのはその内の何品かだけ・・・。

itoyore.jpg
某スーパーで毎月無料で配布されるレシピをファイリングしても、ファイリングするだけで満足して、結局はわざわざ本棚から持ってきて見ない・・・。

harihonn.jpg
で、結局「オレンジページの基本の料理の本」に貼ってしまいました。
料理には関係ないページとか目次の余白とか・・・。

和食は和食の本に貼り、中華には中華・アジアン・韓国料理のレシピ、洋食には洋食・イタリアン・フレンチなど・・・。

今まで専用のノートを作ってレシピをメモしたりしたけど、どうも私はできあがりの写真が載っていないと作る気がしないみたいです。イメージがわかないからかな?

sirowaku.jpg
余白にも貼って・・・。

さて、こうまでやって本当にバリエーションが増えるのでしょうか・・・。
※今日は雑誌の記事を参考にして、鶏ひき肉にシソ、レンコンを刻んで混ぜたものを油揚げに詰めた煮物を作りましたよ。でも、出汁と分量はいい加減なんですが。

皆さんはどれくらい作れる料理がありますか?
マメにレシピをネットなどで検索しますか?
雑誌に載っている料理などを作ってみるタイプですか?

梅好き、納豆好きにはたまらない?
umenatto.jpg
まだ食べてないけど・・・。


eigas.jpg
今まで見た映画のスクラップのノートは活用してますよ。あと、2ページで新しいノートになります。

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最近見た映画 786本目「ウォーク トゥ リメンバー」。
感動したけど、最愛の人が白血病で先が長くない・・・って・・・。
病気でサヨウナラ・・・とかいう内容は「さあ、泣け」って感じでなんだかな~




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genre : ライフ

プロフィール

Radha Doona

Author:Radha Doona
2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。
2006年・8月、帰国。
趣味は音楽鑑賞(ワールドミュージック・クラシック・J-popなど)・読書・旅行・アクセサリー制作(アジアン・エスニック系)

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