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2011-07-27

たんぽぽコーヒー

皆さんは、たんぽぽコーヒーって知っていますか?


タンポポコーヒー

「そういうものがある」という事は知っていたのですが、コーヒー好きな私としては「そうまでして飲みたいかぁ?」と思っていました。



たんぽぽコーヒーとは、たくましく育った『たんぽぽの根』をコーヒー豆のように焙煎、粗挽きして作ります。

コーヒー豆は使用していないけど、味や風味が「なんとなくコーヒー風」です。

コーヒー


飲んでみたら「おお、これぞコーヒー!」とはちょっと思わないけど(お湯を入れ過ぎた?アメリカンみたいな味)、雰囲気は味わえるかも。


ノンカフェインで、妊娠期、授乳期の女性に大切な栄養成分も豊富に含むことから、徐々に認知度が高まっています。

あと、カフェインに弱い方にもコーヒーの代わりとして知られているそうです。


欧州では古くから多くの人々にコーヒーの代用品として愛飲されてきた長い歴史があるそうですよ~


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たんぽぽは古来より、薬効のある植物としてさまざまに利用されてきたそうです。

漢方では開花前の地上部と根茎を陰干しにしたものを「蒲公英」と呼び、蒲公英に含まれる苦味質のタラクサシンやコリン、ルテイン、アルニジオールなどに健胃、利胆、解毒の作用があるそうです。



また、たんぽぽの根はマクロビオティックでいう”陽性食品”にあたり、体を芯から温めるチカラに優れています。

玄米でおうちゃくダイエット―シンプル・マクロビオティック (オレンジページムック)玄米でおうちゃくダイエット―シンプル・マクロビオティック (オレンジページムック)
(2004/02)
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この本は入門編として良さそうです。写真も大きいし、マクロビの本にありがちな「おどろおどろしさ」がないのがいい♪



コーヒーは好きだけど、陰性でカラダを冷やすしなぁ・・・
でも、生姜紅茶ばっかりじゃ飽きるぞ~という場合にいかがでしょう。


いろんな効能があるので、コーヒーと思って飲まなくても「健康茶」として飲んでもいいと思います。通販でも売ってますが、私はKALDIで買いました。たんぽぽの咲いている時期なら自分でも作れるそうですよ~

たんぽぽコーヒー たんぽぽ堂

健康茶の効能ガイド



こんなのもあるのね~

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マクロビオティック。

興味があるし習えるところもあるけど、はまりすぎたら怖い。

肉が食べられないのは私にとってはストレスなのよぉ~

食べる不健康よりも(?)食べない方がストレスになりそうだからダメだな~




★お知らせ


現在、ダンナさまと愛犬(?)バジくんとチェコにお住まいのリカさんとブログをリンクさせて頂きました。

チェコでの生活ってどんな感じ?
ワンコ、大好き!って方はぜひ、遊びに行ってみてね。

手作りの美味しそうなパンにお腹が鳴りそう・・・。


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theme : 食品・食べ物・食生活
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プロフィール

Radha Doona

Author:Radha Doona
2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。
2006年・8月、帰国。
趣味は音楽鑑賞(ワールドミュージック・クラシック・J-popなど)・読書・旅行・アクセサリー制作(アジアン・エスニック系)

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