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2013-12-01

葉っぱの金貨

早いものでもう、12月。

今年も残りわずかとなりました。


色とりどりに輝いていた木々の葉も散り始めていますね~




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煌々と輝く黄色い葉も美しいけど、散るりゆくさまも美しい・・・



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しかし、散ってしまえばゴミになるのでしょうか?




いえいえ、そんなことはありません


埼玉県深谷市では、落ち葉のリサイクルを目的にゴミを減量化し、街中を美しくしようと自宅の庭や市内の公園、街路樹等から市民の皆さんが集めた落ち葉を「落ち葉銀行(ふかや緑の王国)」で腐葉土にして2年後にお返しする事業を展開しています。


※対象
深谷市民、市内の団体・グループ




だんだんと色づいてきた紅葉を楽しみ、散ってしまった落ち葉を掃除して落ち葉銀行(ふかや緑の王国)へ持って行けば2年後には腐葉土と利息にあたる花の苗を受け取ることができます。


貰った花の苗を腐葉土に植えれば、また街はイキイキとした花で美しく彩られ、豊かな気持ちになれるのですね



深谷市 緑の王国




葉っぱつながりで言えば、皆さんは「葉っぱビジネス」ってご存知?


最初聞いた時は「タバコ?それとも・・・なんか、ヤバい話?(←そっち系?)」と思ったけど・・・。



なんでも、葉っぱや花などを料理のつまもの(料理を引き立てるために添えられる葉っぱや枝花など)として出荷するビジネスで成功した町があるらしい。


株式会社 いろどり



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徳島県の山間にある上勝町は、四国で最も人口が少なく、高齢化の進んだ町で典型的な過疎地でした。

しかし、ある時、一人の農協職員が山で採れる葉っぱを料理の<つまもの>として販売することを発案。



70代・80代の女性たちを主戦力に事業を起こした結果、年商2億円以上を稼ぎだすビッグビジネスに成長。

その結果、町はうるおいを取り戻し、人口増加を記録するまでに変貌を遂げました。









自然の移ろいゆくさまは美しい。

それを「ああ、美しい」「まぁ、なんと儚いものよ・・・」とただ思うのか、それを次のチャンスへとつなげるのか・・・。




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金曜日に問屋街に行ったら造花屋さんで袋詰にされた落ち葉や松ぼっくり、蓮のシャワーヘッド(種が入っているアレね)の乾燥したものが売ってました。


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コレね





綺麗な落ち葉や松ぼっくりは手作りリースやクリスマスオーナメントの材料などに使うようですが、わざわざ買う物なの・・・?とも思います(でも、都会ではナチュラルでお洒落な雰囲気の商品になって良いお値段で売っているんですわ)



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造花じゃ味気ないもんね~




落ち葉なんて今の時期は公園にホウキとチリトリを持って行けばザックザク取れるんじゃない?って思いますが、いい形の松ぼっくりとか見つけようと思ったら難しいのかな~

時期もあるしねぇ・・・。



そもそも、そういう手間なんてかけたくない?



ましてや、ホテルや料亭、寿司屋とかで「ああっ、この料理の彩りにこういう色合いの紅葉が欲しい!」とか思っても都会のジャングルの中にあるお店じゃ「店の庭の紅葉から一枚取って来よう♪」とは難しいのかもな~


「庭ないし!公園もないし!どっか他人のウチの庭から取ってくるわけにもいかないし!」・・・とか?




う~む、味だけでなく見た目からも季節感を楽しむ日本料理ならではのビジネスですな。



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theme : **暮らしを楽しむ**
genre : ライフ

プロフィール

Radha Doona

Author:Radha Doona
2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。
2006年・8月、帰国。
趣味は音楽鑑賞(ワールドミュージック・クラシック・J-popなど)・読書・旅行・アクセサリー制作(アジアン・エスニック系)

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