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2016-07-06

季節の頂きもの

今年もご近所さんから頂きました♪


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同じマンションの同じ階に住むAさん。

毎年、お庭でできた青紫蘇と手作りの梅シロップと梅の甘露煮を持って来てくれます。

あと、梅干しも・・・(まだ今は漬け込み中かな?さすがに「梅干しはまだですか~?」とは聞けない)



同じマンションに娘さん夫婦も住んでいて、よく行き来している姿をお見かけします。


ダンナとも顔見知りの、程よい距離感を保ってくれるご近所さんです。


今住んでいるマンションでは自分よりも年配の方々とのお付き合いが多いですが、皆さんベッタリせずに付き合って下さるので本当に感謝です。


昔から住んでいる方々なので、地元ネタなどは聞いたら教えてもらえるし、心強いです。




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梅シロップと梅の甘露煮はハイボールに♪

甘露煮を柄の長いスプーンで崩して楽しみます。

程よい梅の甘さが季節の味なんですね~




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青紫蘇は鶏むね肉に敷いて香り焼きに・・・。

酒・みりん・醤油・砂糖・すりおろし生姜で肉を漬け込み、焼く時に片栗粉を絡め、青紫蘇を下に敷いて焼きます。




しっかし、暑いといろいろ品数を作るのも大変ですね・・・。

でも、栄養補給もしないといけないし・・・。


と、言う時は「具だくさんの豚汁」です。


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干しシイタケと鰹節で朝から出汁を取り、具だくさんで大量に作ります。

豚汁・・・。

皆さんのお宅では具には何を使います?


ウチは、出汁でとった干しシイタケに、大根・人参・白菜・豆腐・油揚げ・豚肉です。時にはジャガイモとかコンニャクも・・・。


これだけ作っても2日目の晩までは残っていません。


でも、ガッツリ野菜を食べて身体を温めたい時は作ります。



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味噌はこれ。

出汁のおかげで特に味が薄いとは感じません。




★ヒットアイテム

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ちょっと斬新なコンセプトすぎたのか、セール品で大量に残っていました。


「やっすいアイスキャンデーのメロン味みたいな香りと色だったら嫌だな~・・・」と、思ったものの、価格に惹かれて買ったら・・・


すっごいリアルなメロンのかほり


安っぽいどころか、高級なメロンの香りでした。


お湯の色も心配した「メローイエロー色(蛍光グリーン)」ではなく、目にも優しい落ち着いたシックなグリーン・・・。


しかも、クールタイプなので、お風呂上りにもサッパリです。



数量限定品なので、見つけたらぜひ、お試しを♪
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theme : **暮らしを楽しむ**
genre : ライフ

プロフィール

Radha Doona

Author:Radha Doona
2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。
2006年・8月、帰国。
趣味は音楽鑑賞(ワールドミュージック・クラシック・J-popなど)・読書・旅行・アクセサリー制作(アジアン・エスニック系)

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