FC2ブログ
2019-02-27

暮らしのヒット☆アイテム 黒糖しょうがぱうだー






だんだんと暖かくなってきましたね~


このまま、寒い日には戻らず春になるのでしょうか・・・



せっかく作ったのに・・・





PC200001_convert_20190227002310.jpg

冬の間に生姜をスライスして、乾燥させて作った「生姜チップ」。



ハーブティや紅茶を飲む時に入れようと思っていましたが・・・。


P1310028_convert_20190227002634.jpg

なかなか出番がありません。





でも、これはよく使ってますよ~

P2040012_convert_20190227002808.jpg

「黒糖しょうがぱうだー」

沖縄産の黒糖に国産のしょうがパウダーがブレンドされています。

さっと溶けやすく、甘さも生姜の辛さもちょうどいいので料理に使うのに便利なんですよね~


定番の「ぶりの照り焼き」にも使っています。





P2040001_convert_20190227002836.jpg

うちでは、ぶりのにおい消しと風味づけに春菊を入れます。





春菊って、すき焼き以外にどう使います?


あんまり使いみちが思いつかないので、うちでは春菊が余ったらぶりの照り焼き。

ぶりが安かったら、春菊を買う・・・って感じです。


P2040006_convert_20190227002930.jpg






P2040004_convert_20190227002908.jpg

定番の調味料に「しょうがぱうだー」も・・・。





P2040010_convert_20190227002955.jpg

ぶりを焼いている間に作るモノがあります。





P2040014_convert_20190227003024.jpg

余分な脂を吸い取るための、三角折りのキッチンペーパー。





P2040015_convert_20190227003050.jpg

料理番組でアシスタントの人が使っていて真似て作ってみたら、使いやすいですね~






P2040021_convert_20190227003146.jpg

最後にさっと春菊に火を通してできあがり







P2040018_convert_20190227003115.jpg

新婚時代に買った料理本をいまだに使ってます・・・。







スポンサーサイト



theme : **暮らしを楽しむ**
genre : ライフ

プロフィール

Radha Doona

Author:Radha Doona
2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。
2006年・8月、帰国。
趣味は音楽鑑賞(ワールドミュージック・クラシック・J-popなど)・読書・旅行・アクセサリー制作(アジアン・エスニック系)

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
フリーエリア
フリーエリア
カレンダー
01 | 2019/02 | 03
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 - -
FC2カウンター
フリーエリア