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2017-05-23

こんなところに?池袋のリトル・チャイナタウン

横浜の中華街で買って来たお茶や食材がそろそろなくなって来ました。

でも、お茶を買うためにわざわざ混んでる中華街まで行くのも面倒だしな~

上野のアメ横でも行く?

でも、あそこも混んでいるし、中国茶はどこで売っているんだろう?


・・・と、思っていたら、池袋にも横浜や神戸や長崎ほどじゃないけどリトル・中華街らしきものがあると聞きました。


池袋だったら、出かけたついでに行きやすいし、2・3ヵ月に一度くらいはそっち方面に行っているし・・・

でも、そんな場所あったっけ?




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ありました!




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んも~、そのまんま香港の街角って感じですね




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他にもビルの中にある「THE (香港の)地元のスーパー」って感じのお店とか中華系の旅行社や書店もありました。

エレベーターを降りたらあの「中華街のにおい」。


花山椒やらザーサイの匂いやら、中国野菜に水槽にはお魚が泳いでいて・・・みたいな。

店員も店長も中国人。買いに来る人も中国の人(韓国の人もいるかも。韓国食材もあったし)

同じフロアには火鍋屋さんもありました。



しかし・・・。

ぱっと見、怪しげな雑居ビル・・・

そして、狭い通路を入ってエレベーターを目指すとそこには・・・


ぎゃっ?!し、死体?


なんと、若い男性が床に転がってました・・・


さすが、ブクロ!


たぶん、酔いつぶれて寝ているんでしょうが、周りにいた人たちは素通り(怖いし)


買い物を終えて1階に降りて来た時にも転がってました・・・


あ、あの人はいったい・・・????



お昼はせっかくなので、やっぱり中華が食べたいですね~

上海小籠包の専門店があって覗いてみたら、テイクアウトとかファーストフード的にちょこっと食べるお店みたいで席は埋まってました。

今度行った時はチャレンジしたいな~




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しかし、そういうお店が多いみたい・・・ってだけで「中華街」ではないので、お店はあちこちに散らばっているようですね~






そんなワケで、目についたお店に入ってみます。

地下にあるお店で中の様子がわからない・・・ど、どうかな~


賭けのような気持ちで入ったら、当たりでした!


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私たちは飲茶が食べたかったので、飲茶セットにしました。

サラダとお新香と飲茶、ご飯、メインの青梗菜とスペアリブ炒め、麻婆豆腐、卵スープ、杏仁豆腐までついて980円・・・。

ふ、太っ腹




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久しぶりに本格的な飲茶を食べました


しかし、次々と入って来るお客さんは中国の人ばかり・・・。


お店の人も料理人も全部、中国人。

あちらの人って、飲茶はふだん食べないんですかねぇ


刀削麺(とうしょうめん)とかアラカルトでオーダーする人がほとんどでした。

中国にも「定食」とかあるのかな?日本だけ?




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驚いたのが、青梗菜のおいしさ!

まるで、蝋で作ったかのような艶めき

シャッキリとした食感。

程よい、塩加減と旨み・・・。


正直、私の中の青梗菜のイメージは「存在感の薄い係長」みたいな立場でした。

あ~・・・、特にこれと言った個性もなく、特に嫌われもせず、主張せず・・・みたいな。


しかし、いや~・・・見直しましたねぇ

スペアリブの方が添え物みたいな存在感でした。

あれは、一体どうやって作るのだろう?

と、検索した結果、これが見た目的にもたぶん、食感的にも近い気がします↓

クックパッド 本格的に作る青梗菜の炒め物


ちょっと手間はかかりそうですね~

でも、確かに普通に炒めるだけでは作れない「料理」だと思います。

どなたか、チャレンジしたら上手くできたか報告して下さいね~




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買って来たもの




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これは旨い!



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唐辛子と花山椒の味のついたスパイシーなピーナツなのですが、すっごく上品な味!
まぁ、子供にはウケないだろうけど、止まらなくなる味ですね~




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台湾のパイナップルケーキ

これはダンナが買ったもの。「ケーキ」とついてますが、そのイメージで食べると全然違います。

中華菓子と洋菓子を合わせたような?

これはまだ食べてないけど、以前ダンナがお土産で貰ってきて個人的にはそそられない味・・・かな~




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クコの実と菊花

クコの実は眼精疲労などにも良く、また、肝機能を高めてくれるスーパーフードです。
菊花も目の疲れ、充血、かすみ目などにも良く、また身体の熱をとってくれる解熱作用がある夏向きの食材です。

今まで、わざわざ中華街や巣鴨の漢方薬屋に買いに行っていたので、次回からはブクロに来ようっと♪




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油で揚げて作るえびせん




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わ~い、干ししいたけ安~い♪





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八宝茶と茉莉花茶(ジャスミン茶)




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身体に良いいろんな種類の薬効素材がブレンドされている八宝茶は気軽に楽しめる「漢方茶」です。





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八宝茶の“八宝”とは、「大切なものがたくさん」という意味で、中華料理でお馴染みの【八宝菜】の“八宝”も同じ意味なのですね。

中国茶葉以外に、数種類の薬効素材をブレンドした、気軽に楽しめる漢方茶です。







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元々は中国の西方、シルクロードのオアシスに暮らす人々が、夏の健康を維持するために飲んだのが始まりだといわれています。

体にたまった熱を取る作用があるため、夏の暑い時期や、辛い料理を食べた時などに効果的と言われています。

最近では、中国のレストランで、食後に飲まれることも多いお茶です。



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蓋碗(ガイワン=蓋と受け皿の付いた中国茶用のお碗)で飲まれることから、もともとは蓋碗の容器を意味する「三泡台(サンパオタイ)」という名で、八宝茶そのものを指すことがあるのだとか。



チャイナ風

これが蓋碗(ガイワン=蓋と受け皿の付いた中国茶用のお碗)







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まぁ、戸棚の奥からわざわざ蓋碗を出すのは面倒なので、これで勘弁を~



なんで、急須に入れて飲まないのかと言うと、煎じてお茶として飲むだけでなく、目で見て楽しんで、飲んだ後には、栄養がまだ残った中身を食べる事もできるからです。



日本人だと蓋つきの急須は蓋を取って飲みますが、あちらの人は蓋つきのお椀を蓋をずらしてその隙間からお茶を飲んだり、急須の代わりにして注いだり・・・と、いろんな使い方があるようです。







八宝茶によく使われる主な素材と効果効能

枸杞子 (クコ) … 老化予防、免疫力向上、血圧・コレステロール降下に効果的
紅棗 (ナツメ) … 胃の働きを助け、気を養う効果
桂円 (リュウガン) … 鎮静、健胃、めまい・不眠・健忘症などの緩和効果
菊花 (菊の花) … 眼精疲労の緩和、解毒効果
金銀花 (スイカズラ) … 消炎、解毒、抗菌、皮膚やノドを健やかに保つ効果
陳皮 (ミカンやダイダイの皮) … 健胃、咳や痰を鎮める効果
蓮芯 (蓮の実の芯) … 苦味があり心臓や肝臓に有効、解毒、精神安定に作用
山楂(サンザシ) … 抗酸化、抗ガン、疲労回復、高脂血症・動脈硬化の予防効果
銀耳 (白キクラゲ) … 滋養、免疫力向上、肌荒れ防止効果
氷糖 (氷砂糖) … ゆっくり溶けながら甘さをプラスし飲みやすくしてくれます


八宝茶はさまざまな素材をブレンドしたお茶なので、店によって、中身の素材が大きく異なります。




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すべての中身をグラスや茶碗やポットなどに入れ、沸騰したお湯を適量注いで2~3分蒸らした後、そのまま飲めます。

お湯を注ぎ足して、3~5煎くらいはOK(甘味を氷砂糖の量や蒸らし時間を好みに調整)


角砂糖の入ったお茶に慣れてないと「なんじゃこりゃ!?」と思うでしょうが、アジアでは結構甘いお茶が飲まれています。


タイでもペットボトルの緑茶と言えば砂糖やらジャスミンなどの妙なフレーバーがついていて「かえって喉が渇くわ!」ってな感じでしたが、だんだんと無糖のお茶も販売されるようになってきました。



日本にいながらにして、異国気分・・・。


また、いろんなエリアを開拓したいです!(^^)!







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「ガチャガチャ」から産まれてきた、お昼寝パンダ





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ダンナの外歩き用バック





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うしろ姿もカワイイ











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theme : ちょっと、お出かけ
genre : 地域情報

comment

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存在感の薄い係長!!!

池袋にもリトル・中華街あるんですね。
意外だわ~。
高層ビルしかないイメージが(^^;)
街の新たな面を発見するのも楽しいですよね。

ランチ当たりで良かったですね♪
杏仁豆腐もついてるところが嬉しい!!
確かに青梗菜ってあえて食べようって思わないかも。
今度COOKPADで作ってみようかしらん。

少し前に台湾旅行の方からパイナップルケーキ
もらいました。
私の食べたのは、美味しかったですよ。
パッケージがめっちゃ高級そうなやつでした(^^)

ラムネさま

>池袋にもリトル・中華街あるんですね。
意外だわ~。

探せばいろいろリトル○○みたいな街があるようですよ。

コレアンタウンだと新大久保が有名だけど、東上野とか、高田馬場がミャンマータウン(ネパールだったっけ)だとか・・・。

池袋は確かに高層ビルが多いけど、こんなところもあるんですね~v-28


>ランチ当たりで良かったですね♪
杏仁豆腐もついてるところが嬉しい!!


食べ終わって出ようとしたら「あ、まだデザートがあります」って・・・。

ええっ、こんなに出てきてまだ出るの?!って感じでした。手作りでそんなに甘くもなく美味しかったです!(^^)!


>確かに青梗菜ってあえて食べようって思わないかも。
今度COOKPADで作ってみようかしらん。


青梗菜係長、ちょっと見直しましたね~
葉っぱは大きくちぎったままで、食べごたえがあり、全然添え物っぽくないですよ

まぁ、栄養もありますしねぇ
一度、ちゃんと真面目に作ってみようかなv-41


>少し前に台湾旅行の方からパイナップルケーキ
もらいました。
私の食べたのは、美味しかったですよ。

当たり外れがあるんですかね~
原宿だか青山だか、どこか忘れたけどオシャレな街にパイナップルケーキ専門店ってのが出来てテレビで紹介してました。

う~ん・・・そんなに一般ウケするようなモノ?って印象ですけどね・・・v-356

まぁ、今回買ったものが美味しければイメージも変わるかな?

No title

わー!楽しい!
居ながらにして異国気分を味わえました。

いつか行ってみたいです。

料理上手の友人は上野アメ横の
ビルの地下に必ず行って
タイの調味料を調達します。

ついていったことがあるのですが
聞えるのは外国のコトバばかりで
まさしくアジア。

そうですか、今度は友人に話して池袋も
探検してみたいです。

中国の花茶(これ、私の命名なので
実際には使われていない造語)
私も好きで、ときどき飲みます。

No title

こんにちわ~

楽しいですね♪
そんなお店(街?)に行ってみたいわ~~
大阪の日本橋あたりにもなんかアヤシイお店がビルの中にありますが。。
なかなか行けないのだな~~~
行ったことはあるけど。。一人で行く勇気がない。。

薬膳とか全然わかんないのですが。。。
こんなお茶とか飲んでたら体調も整えられるかも。。
なんて思いますね。。

台湾のパイナップルケーキは有名ですよね。
神戸南京町にも有名(だと思う)なのが売られて。。
昨年行ったときに買おうと思ってたのに忘れた(笑)

青梗菜はわりと使います。お安いし。。
こんなキレイにはできないけど~~
シーフード系と炒めたり。。。
八宝菜みたいなお味付けでいただくことが多いです。
でも青梗菜ってカットがしにくくないですか?(笑)

パンダかわいい♡
何気にパンダ好きなのだな。。
けっこパンダグッズが家にあります。。。ふふふ。。

こんにちは

池袋にもチャイナタウンがあるのですね!
チャイナタウン=横浜しか知りませんでした

漢方薬の中の白い塊はお砂糖ですか?
とてもキレイですね!
お花は食べられるのですか!?
甘くて飲みやすいですか?
それともやはり漢方っぽい薬臭さがありますか?

ラーダさん、ガチャガチャもするのですか?
お昼寝パンダ、見てるだけで癒されます~

No title

おはようございます ラーダさん
飲茶のお店、賭けが当たりましたね
ラーダさんのアンテナにビッビっときましたか?

パイナップルケーキは、ご主人のチョイスですか
ヨッシィーもパイナップルケーキが良いですね

お店によって味が違うそうですね
中の餡がパイナップルとか冬瓜とかありますから

もりんさま

>わー!楽しい!
居ながらにして異国気分を味わえました。


もっと探せば他にもお店もあるんでしょうが、このあたりでいろいろ揃うし雰囲気もあって気軽に行けるって感じですねv-426


>料理上手の友人は上野アメ横の
ビルの地下に必ず行って
タイの調味料を調達します。

そうそう、あるらしいですね~
テレビでも見た事があるけど、どの辺なんだろう・・・


>ついていったことがあるのですが
聞えるのは外国のコトバばかりで
まさしくアジア。

お店の人も買いに来る人も外国の方が多いですもんね

シンガポールの市場は団地の中にあったりしてちょっと雰囲気が似てるかもv-414


>そうですか、今度は友人に話して池袋も探検してみたいです。

JR池袋駅の西口を右に出てすぐですね~
何かのついでに寄るのにいいって感じです


>中国の花茶(これ、私の命名なので
実際には使われていない造語)
私も好きで、ときどき飲みます。


薔薇の蕾とかジャスミンの感想させたものとか菊とかホントに花茶って言えるようなお茶ですね

乾燥花は紅茶とかにも入れてもいいし、気軽に暮らしに取り入れたいですv-254

まうさま

>大阪の日本橋あたりにもなんかアヤシイお店がビルの中にありますが。。
なかなか行けないのだな~~~
行ったことはあるけど。。一人で行く勇気がない。。


鶴橋は行った事があるけど、大阪にもいろんな国の食材とか揃うディープな場所がありそうですね

確かに、観光地ならまだしも、そういうところは一人では行きにくいですね
さすがに私もあの雑居ビルの中のお店に一人では行けないな~v-12


>薬膳とか全然わかんないのですが。。。
こんなお茶とか飲んでたら体調も整えられるかも。。
なんて思いますね。。


私も薬膳の本は読んだことがあるけど、奥が深いですね~
でも、だいたい使いやすい食材って何種類かあってよくいろんなモノにも使われてますよ

このお茶は必要な材料が全部セットになっているので、面倒なく気軽にチャレンジできそうですv-354


>台湾のパイナップルケーキは有名ですよね。
神戸南京町にも有名(だと思う)なのが売られて。。

そうなんですか~
南京街も行くたびに店が変わってたりするしな・・・

しかし、そんなにパイナップルケーキって人気のあるものなんですかねv-301



>青梗菜はわりと使います。お安いし。。
こんなキレイにはできないけど~~
>でも青梗菜ってカットがしにくくないですか?(笑)

ウチも使うけど、こんな感じではなく具の一つって感じかな~
そうそう、お安いし、ボリュームも出るし。

私は使う分だけ茎からはがすか、全部使う時は根元バッサリで2・3等分して使いますv-41


>パンダかわいい♡
何気にパンダ好きなのだな。。
けっこパンダグッズが家にあります。。。ふふふ。。


ウチにもいっぱいありますよ~
以前は見たら買ってたけど、もう飾る場所もないのでひとまとめにしてしまっています。

パンダマトリョーシカとか茶器セットも持ってるぞい♪

まうさんもパンダ好き?ふふふ・・・な・か・ま💛

ペイズリーさま

>池袋にもチャイナタウンがあるのですね!
チャイナタウン=横浜しか知りませんでした


池袋のリトル・チャイナタウンはもっと探せばいろいろとお店があるのでしょうが、中華街みたいに立派な門はないですね~

でも、ちょこっと食材を買いたいくらいなら、ここで十分かも。行きやすいし~v-441


>漢方薬の中の白い塊はお砂糖ですか?
とてもキレイですね!
お花は食べられるのですか!?
甘くて飲みやすいですか?
それともやはり漢方っぽい薬臭さがありますか?

そうそう、白い塊は角砂糖です。
粉の砂糖よりもゆっくり溶けるし、ガツンとした甘さではなくマイルドな感じです。

たぶん、好みの溶け具合を調整するんじゃないでしょうかね

花は食べたいとは思わないけど、食べられるようです。菊の花は水でもどして酢の物にしたりできるし・・・ナツメも殻をむけば食べられるみたいですv-426


ジャスミン茶も入っているので、香りのよいお茶って感じです。
食後やティータイムなどでまったり飲みたいお茶ですねv-365


>ラーダさん、ガチャガチャもするのですか?
お昼寝パンダ、見てるだけで癒されます~

ははは・・・普段はしません
でも、ガチャガチャって外国にはないので外国人観光客に人気だそうですよ~
カプセルの中に何が入っているのかわからないサプライズが楽しいし、お土産にしても喜ばれるし・・・って感じで。

たまに駅にいろんなガチャガチャの機械を揃えて「ガチャガチャまつり」みたいなイベントがあります

お昼寝パンダ、日差しを浴びて気持ちよさそう・・・v-278

ヨッシィーさま

>飲茶のお店、賭けが当たりましたね
ラーダさんのアンテナにビッビっときましたか?


いや~
地下にあるお店って入るまでどんな感じなのかわからないし、ちょっと怖くないですか?

横浜や南京街みたいにたくさんお店が並んでいたらもっと迷うけど、そんなにはないので看板のメニューなどを見て決めました。

でも、味も本格的だし、お店はキレイで洗練されているし、何よりもどんどんお客さんが(中国の)来るので、評判のいいお店なのかもしれませんねv-62

初めてでいきなりラッキーでした(大きな中華街だとたいていハズレにあたる)


>パイナップルケーキは、ご主人のチョイスですか
ヨッシィーもパイナップルケーキが良いですね

ダンナは好きみたいですね~
たまにお土産で貰うのですが、台湾を代表するお菓子なのですかね?


>お店によって味が違うそうですね
中の餡がパイナップルとか冬瓜とかありますから

今回買った分は、以前食べたものよりは美味しい気がします。

でも、味や食感は「カロリーメイトのフルーツ味」って感じかなぁv-390

そんなモノなのですかね?(余ったので冷凍したから?)

パイナップルケーキと言っても中身はパイナップル餡じゃない事もあるんですか?
冬瓜とか初めて知りました。
イチジク餡でも美味しいかも・・・(あるのかな)
プロフィール

Radha Doona

Author:Radha Doona
2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。
2006年・8月、帰国。
趣味は音楽鑑賞(ワールドミュージック・クラシック・J-popなど)・読書・旅行・アクセサリー制作(アジアン・エスニック系)

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