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2019-04-13

美味しいもの、ゾクゾク


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広島に行った時に食べた、尾道ラーメンが美味しかったので取り寄せました↓


ラーダ・ダンナの広島・山口めいいっぱい堪能旅 ②尾道編





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具はチャーシューとメンマと青ネギですが、スープが濃いので他の具もいけるかも・・・と思いました。




なので、


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茹でもやしと茹で卵も追加。


尾道ラーメンの麺は細いので、お好みにもよりますが、だいたい1分ぐらいの茹で時間です。


なので、麺が茹で上がる前にスープを用意したり、具もすぐに乗せられるようにスタンバイをしておかなければなりません。




P3220012_convert_20190413231206.jpg

こんな感じになりました。



スープが濃いので、味も薄まることなく、美味しく頂けます。

ただ、麺が伸びるスピードも速いので、少々忙しいのが難点かも・・・。







あと、ふるさと納税で頼んでいた、山梨・韮崎市の赤ワインが届きました・・・。



P3180017_convert_20190412201857.jpg

一升瓶3本・・・。


保存するにはなるべくワインが空気に触れないように保存しないといけないみたいです。



調べてみたところ、真空ワインストッパーというものがあるようですね~




手動で瓶ワイン中の空気を押し出し、簡単に真空状態を作ることが出来るそうです。




真空状態にすれば、ワインの酸化を予防し鮮度を保てるとか・・・。






う~ん。それを買うべきなんでしょうか?






買ったとしても、とっても飲みやすいので、すぐなくなりそうです・・・





肝心の味ですが、





まるで、





葡萄の丸飲み?!





って、ぐらい





フルーティーで、想像するワインっぽくないです。





酒らしい酒の味(ワイン)っぽくなく、かと言ってジュースのような甘~い飲み物でもなく、








ピュアな「葡萄生娘」




って感じ(なんかエロい・・・)




これからしばらく楽しめそうです!(^^)!
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genre : ライフ

comment

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No title

尾道ラーメン 気に入られたんですね ^^
確かに醤油味で 結構濃いですもんね
背脂は セットについてないんですね ^^

ワイン聞いただけで美味しそうです
昨日 久しぶりに一杯だけですが ワイン飲んできました そんな美味しそうなワイン飲んでみたいですね

  駐在おやじ

駐在おやじさま

>尾道ラーメン 気に入られたんですね ^^

いや~、尾道ラーメン、旨し!
めっちゃ感動して、忘れられず注文してしまいました。

ただ、生麺なので賞味期限が短いんですよねぇ・・・v-12


>確かに醤油味で 結構濃いですもんね
背脂は セットについてないんですね ^^


背脂はセットについてないけど、スープにバッチリ入ってますね~v-426

尾道で行ったお店のものじゃないので、正直どうだろう?と思ったけど、同じ感じの味で美味しかったです。

他のお店でもだいたいどこも同じような具なんですかね?


>ワイン聞いただけで美味しそうです
昨日 久しぶりに一杯だけですが ワイン飲んできました そんな美味しそうなワイン飲んでみたいですね



実家が神戸で神戸ワインは馴染みがあったのですが、日本に帰国してから、旅先で国産ワインを飲む機会が増えましたv-272

一昔前は国産ワインって高いわりにイマイチ・・・みたいな印象があったのですが、それぞれの楽しみ方があり、考え方も変わりましたね~


山梨は勝沼ワインの郷にも行ったことがあり、普段も飲んでいて馴染みがあったし、とっつきやすかったです。
個人的には長野の五一ワインが好きですね~(特にロゼ!)


駐在おやじさんは普段はワインよりもビール、マッコリかな?

No title

こんばんは、ラーダさん
BS11 情報ありがとうございました

尾道ラーメン 印象深かったのでしょうね
お取り寄せの商品、再現性が高くて良かったですね

1升瓶のワイン 保存には真空ワインストッパーですか
空気に触れる部分を減らすように小分けするのも良いのかな?
でも、開けたら早く飲みきるのが一番ですね

昔、スキーに行った時にワインのような
葡萄ジュースを飲んだことがあります
それを思い出しました

ヨッシィーさま

>BS11 情報ありがとうございました


こういう番組があるのは知っていたのですが、たまたまヨッシィーさんのブログでミホミュージアムの話題が出たので気になりましたv-55


>尾道ラーメン 印象深かったのでしょうね
お取り寄せの商品、再現性が高くて良かったですね


ご当地ラーメンだと喜多方ラーメンが好きなのですが、尾道ラーメンの美味しさも全然違って新鮮でした!(^^)!

次回はなるべくシンプルに時間をかけずに麺をいい状態で食べたいです(少し伸びてしまいましたv-356


>1升瓶のワイン 保存には真空ワインストッパーですか
空気に触れる部分を減らすように小分けするのも良いのかな?


去年、別の地域の山梨ワイン一升瓶を取り寄せた時は瓶に蓋ができないので、詰め替えて入れました。

今回のものは蓋ができる瓶だったので、そのまま冷蔵庫に入れていますが・・・

たぶん、そうそう何日ももたず飲み切ってしまうと思いますv-12


>昔、スキーに行った時にワインのような
葡萄ジュースを飲んだことがあります
それを思い出しました

どこにスキーに行かれたのでしょう?
スキーだけでなく、いろんな楽しみがあるのもいいですね

ワインのような葡萄ジュースも飲んでみたいです!(^^)!

No title

ラーダさん こんばんは。

尾道ラーメン、美味しそうに出来ましたね~(^^)
茹でもやしナイスです!その一手間が美味しくなる。

麺は細麺なのかしら?
私は家で作るとき、書いてある時間より短く茹でます。
尾道ラーメン、今度食べてみよ~っと(*^_^*)

一升瓶のワインとは(≧◇≦)
アルコール度数が高くないのかしら?
ワインは、良いお品は悪酔いしないですからね。
ジャンジャン飲んでください(笑)

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

masumiさま

>尾道ラーメン、美味しそうに出来ましたね~(^^)
茹でもやしナイスです!その一手間が美味しくなる。


スープの味が濃いので、全然薄まった感じにならず美味しく食べられます。
茹で卵も合いますよ~v-426


>麺は細麺なのかしら?
私は家で作るとき、書いてある時間より短く茹でます。
尾道ラーメン、今度食べてみよ~っと(*^_^*)


こないだテレビを見ていたら新横浜のラーメン博物館を紹介していました。

その中で有名な博多ラーメンのお店があるのですが、なんと麺の茹で時間が7秒!「ばりかた」っていう食べ方があるそうですが、まさかの7秒って・・・v-405

尾道ラーメンの麺は素麺より少し太いけど、ひやむぎよりは細いって感じかな~

微妙な茹で時間で差が出ますねv-356


>一升瓶のワインとは(≧◇≦)
アルコール度数が高くないのかしら?

アルコール度数は11%ですね。
うちにある別のワインは12%でしたが、全然アルコールが入っているっぽい味ではないですねぇ


>ワインは、良いお品は悪酔いしないですからね。
ジャンジャン飲んでください(笑)


爽やかで口当たりもいいので、すすみそうですよ

気をつけなきゃ~v-356

鍵コメさま

おひさしぶり~ !(^^)!

お元気?

メール、びっくりしたよ

そちらにメールか電話するよv-22
メール、送れるかな?


しかし、良かったねぇ
大変だったねぇ
おめでとうv-315


お食事の件も了解だよ~ん♪

食べたことないから楽しみだわんv-286

No title

どんなワインなんでしょうか。
ワインらしくなくて
ジュースでもない・・・

私も飲んでみたいな。

尾道ラーメンは、美味しいですよねえ。私も
何度か食べました。

そっかー!お取り寄せという方法もありますね。

食べることって、やっぱり楽しいですね。

もりんさま

>どんなワインなんでしょうか。
ワインらしくなくて
ジュースでもない・・・

私も飲んでみたいな。


う~ん、私も初めて飲んだ味です。
子供が飲んだとしても(ダメだけど)お酒って気づかないかも・・・v-12


>尾道ラーメンは、美味しいですよねえ。私も何度か食べました。


関東ではなかなか食べられないですね~

チェーン店のラーメン屋「幸楽苑」だっけな、尾道風ラーメンっていうのがありました。
どうなんだろう?v-373



>そっかー!お取り寄せという方法もありますね。

食べることって、やっぱり楽しいですね。



そうそう、今はなんでも取り寄せできますもんね~

わざわざ食べに行くのは難しいけど、おうちにいながらにして・・・って便利な時代になりました!(^^)!

No title

ラーメン美味しそう~
最近、蕎麦・ラーメンを欲している私にはたまらない画像ですねえ。
そしてワイン!
一升瓶ワインって凄くないですか?
葡萄の丸呑みだなんて、美味しさ伝わってきます。
3本あるけどあっという間に飲めそうですね。

maoさま

>ラーメン美味しそう~
最近、蕎麦・ラーメンを欲している私にはたまらない画像ですねえ。


尾道ラーメンは濃い味のラーメンが好きならハマるかも・・・。

焦がし醤油っぽい香ばしい醤油にとんこつの深み・・・v-10

お店はどこもいっぱいで、皆それぞれ好みがあるみたい

蕎麦もいいね~
ホントに美味しいお蕎麦が食べたいわぁ


>そしてワイン!
一升瓶ワインって凄くないですか?


一升瓶と言っても1,8ℓだからペットボトルに入って売っているワインと同じ量なのよ~

でも、一升瓶ってお店ではなかなか売ってないよね


>葡萄の丸呑みだなんて、美味しさ伝わってきます。
3本あるけどあっという間に飲めそうですね。


いや~、一度開けてしまったら減るのが早いね

一本目を飲み切ったから、二本目はもう少し待ってから開けよう・・・v-12
プロフィール

Radha Doona

Author:Radha Doona
2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。
2006年・8月、帰国。
趣味は音楽鑑賞(ワールドミュージック・クラシック・J-popなど)・読書・旅行・アクセサリー制作(アジアン・エスニック系)

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