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2019-12-01

話題の新スポット コレド室町テラス

今年9月に日本橋にできた、コレド室町テラスにタイ駐在時代の友達Hさんと出かけて来ました。

コレド室町テラス


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ちょっと早めに着いたので、他のお店で買い物していたら、先に着いていたHさんからメールが。




なんでも、ランチで行こうとしていたお店はすでに長蛇の列だとか・・・。



慌ててお店に向かいましたが、列にはロープが張られ、店員さんが誘導しています。



このお店は台湾料理のお店で日本初出店だそうですが、こんなに人気があったとは・・・



それでも、案外待たずに席に案内されました。






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Hさんがぜひ、食べたい!と言っていた「花ニラと豚ひき肉とピータン 豆鼓のピリ辛炒め」





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牡蠣と揚げパンの炒め物






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豆とか豆腐などが入ったデザート




富錦樹台菜香檳(フージンツリー)



洗練された台湾料理をシャンパンと共に

台北のおしゃれエリア・富錦街(フージンジェ)で人気のレストランが日本初上陸。料理は、新鮮な野菜やフルーツをふんだんに取り入れ、お酒と合うようしっかり味付けされながらも油を控えたヘルシーでやさしい味わいが特徴で、豊富に揃えたシャンパンと共に楽しめる。2018年台湾政府が勧める「必ず食べるべきグルメ10選」に選ばれた。

(フージンツリーHPより)




HPに「シャンパンと共に楽しめる」と書いてあるけど、確かにお酒が飲みたくなるようなしっかりとした味で美味しかったです。



「これって、家で作れそうだけど、何を入れたらいいかな?」

「ニラに歯ごたえがあるから、ニンニクの芽とかも刻んで混ぜるといいかもね。あと、食感のいいタケノコとか」

「豆鼓って、どうやって使うの?」



などなど「女子(マダム?)」な話題ができるのもいいですね~






食事の後はフロア内のお店をブラブラと見てみます。


「くらしと読書のカルチャー・ワンダーランド」をコンセプトに、コレド室町テラス2階に「誠品生活日本橋」という書店や生活雑貨や食品などのお店が並んでいます。




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ボタニカルファクトリーというブランドの「ホーリーバジル インフューズドバーム」。

ボタニカルファクトリー

「食品のような化粧品」がコンセプトでアルコールフリー。
乾燥させたホーリーバジルをホホバオイルに漬け込み、30日以上かけてじっくりとホホバオイルに油溶性エキスを染み込ませて作っているそうです。






さて、せっかくなので周辺を散策してみましょうかね~






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コレド室町の裏には神社が・・・。





なんと!





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ランチタイムにお祓いができるそうです(要予約)

福穂神社 日本橋



「今日の午後から苦手な取引先に行きますが、無事に契約できますように」とか、


「大嫌いな上司がどっか遠くの支店に飛ばされますよ~に!」とか祈るんだろうか・・・。





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「弁松の弁当」
文化7年(1810)、越後出身の樋口与一が、日本橋の魚河岸商人たちのための、食事処を開いたのが始まりの弁当屋。三代目の樋口松次郎の時、弁当販売が主流となり、「弁当屋の松次郎」略して「弁松」と呼ばれるようになった。嘉永3年(1850)、食事処を閉め、折詰料理専門店「弁松」を創業。魚河岸商人が使う鳶口の絵あり。魚印の商標の一部と、「魚がし安針町御弁當弁松製」と書かれた紙片が書き写されている。

— 清水春風著『東京名物百人一首』明治40年8月「弁松の弁当」より抜粋


弁松総本店






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和菓子屋かと思ったら、水引や和紙、千代紙などを扱うお店でした。

何度かお店の前を通っていると思うけど、気づかなかったな~





程よく歩いた後は、落ち着けそうなカフェでまったり。

さんざんしゃべったのに、また話は尽きません。




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カフェを出た頃には綺麗なライトアップが






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お土産にロシアの紅茶を頂きました。

黒すぐり(カシス)のジャムが合うらしい








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「花ニラと豚ひき肉とピータン 豆鼓のピリ辛炒め」が美味しかったので、なんとか近い味を再現してみたいと思って買いました。

刻むのが面倒なので、豆鼓醤にしました。


さて、使ったことのない調味料をうまく使えるかな~?


ピータンも必要だけど、ピータンはハードルが高いわ・・・







中華食材、いろいろ使ってみたいけど、使い方がわからない・・・


中華食材の基本

食在中国・中国食材


基本がわかる本があれば、一冊買おうかな~




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theme : 最近の出来事。。
genre : ライフ

comment

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No title

いろんなお店が おしゃれに並んでるんですね。 
家で作れるんじゃない? ってところさすがです。 ^^ 僕ではその会話は成り立たないと思います。 wwww
台湾も 当分行ってないですね~~~
台湾料理も食べたいな~~ また探して見よう ^^

  駐在おやじ

No title

こんにちは、ラーダさん
流石、東京ですね お洒落な場所ですね
オリンピックがあるから、また開発されているのかな?

榛原(はいばら)さんですか、和菓子屋さんに見えますね
ラーダさんは、水引や和紙のお店は良く行かれているのかと思っていました
新しいお店を知ると、嬉しくなりますね

ラーダ・ドゥーナさんへ

はははは、大阪の日本橋と勘違してみてました。
そりゃあ、感覚がおかしくなるわけですね~

駐在おやじさま

>いろんなお店が おしゃれに並んでるんですね。 


コレド室町は1・2・3とテラスとコレド日本橋があります。

あんまり利用することはないけど、珍しいお店もたくさん入ってます


>家で作れるんじゃない? ってところさすがです。 ^^ 僕ではその会話は成り立たないと思います。 wwww


お店の人が「ご飯にかけて食べても美味しいですよ」と勧めてくれたので、ご飯にかけたら美味しかったです。

これと似たようなものが作れたら、魚や玉子焼き、焼いた厚揚げなどにかけても美味しそう・・・と思いました!(^^)!

ニラってだいたいいつも同じようなメニューになってしまうし・・・。

主婦の会話って、だいたいこんな感じですよv-398



>台湾も 当分行ってないですね~~~
台湾料理も食べたいな~~ また探して見よう ^^


韓国にも台湾料理屋って何軒かあります?

探すとあんまりないんですよね~

本格的な台湾料理が食べられるお店が近くにできないかな?

ヨッシィーさま

>流石、東京ですね お洒落な場所ですね
オリンピックがあるから、また開発されているのかな?


東京はどこでもあちこち工事中の印象ですね~

どんどん古いものが壊され、新しいものが建ってきます。でも、どこも似たようなものをこんなに作ってどうするんだろう?とも思いますv-356


>ラーダさんは、水引や和紙のお店は良く行かれているのかと思っていました
新しいお店を知ると、嬉しくなりますね


いや~、まったく知らなかったです。
結納に使うような水引の飾り物とか芳名帳とか半紙や可愛いポチ袋とかありましたよ

以前は集めていたのですが、集めてもどんどん溜まって結局使わないので、もうよほどじゃないと買うのはやめましたv-12

でも、和菓子屋さんかも~と思って通り過ぎなくて良かったです

ひびきさま

>はははは、大阪の日本橋と勘違してみてました。
そりゃあ、感覚がおかしくなるわけですね~


そういえば、大阪にも日本橋ってありますね~

独身時代、北浜に勤めに行っていたのにすっかり忘れてました。

今や、大阪はあの頃と変わりすぎて行っても竜宮城から帰ってきた浦島太郎状態ですv-12

No title

ラーダさん こんにちは。

コレド室町テラスですか~(^^)
都内には色々、軒並み出来てきますがなかなか行く機会がありません。

この間渋谷に久々行って、迷子になりそうになりました(笑)

私は何処でも一人で行きますが、こういった所は連れがいた方が楽しいですよね~。

合理的な神社ですこと(笑)

お料理楽しみですね~
是非記事をアップしてくださいね!(^^)!

masumiさま

>コレド室町テラスですか~(^^)
都内には色々、軒並み出来てきますがなかなか行く機会がありません。


いろんな建物が出来てますね~
渋谷にも何か新しい商業施設ができているけど、行ったことがないです。

渋谷は人が多いし駅もよくわからないし、迷子になりそうで一人では近づきません・・・v-12


>私は何処でも一人で行きますが、こういった所は連れがいた方が楽しいですよね~。

そうですよね~
ダンナは絶対こういう混むところには行きたがらないので、友達と行けて良かったです。

女同士だと別にモノを買わなくても、見て回るだけで会話がはずみますしね~v-441



>合理的な神社ですこと(笑)


ふふふ・・・。
必要な人にはこういうサービスが助かるんでしょうね~

でも、お祓いを受けているところを同僚には見られたくないな



>お料理楽しみですね~
是非記事をアップしてくださいね!(^^)!


へへへ
作ってみましたよ~
なんちゃってレシピだけど、それっぽい味になりました!(^^)!

No title

この界隈は、娘の一人が
時々、連れて行ってくれるので
なんとなく親しみがあります。
いつも新鮮な刺激のある街ですよね。

ラーダさん、素敵なお友達がいていいですね。
話が尽きない・・・いいですねえ!

もりんさま

>この界隈は、娘の一人が
時々、連れて行ってくれるので
なんとなく親しみがあります。
いつも新鮮な刺激のある街ですよね。


そうそう、周辺には重厚感のある歴史的建造物があったり、近代的なビルがあったり・・・と、ちょっとおしゃれして行きたいエリアですねv-77



>ラーダさん、素敵なお友達がいていいですね。
話が尽きない・・・いいですねえ!


タイ時代からの付き合いなので、もう18年の付き合いでしょうか

私よりもいくつか年上なのに、タメ口です・・・v-356
プロフィール

Radha Doona

Author:Radha Doona
2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。
2006年・8月、帰国。
趣味は音楽鑑賞(ワールドミュージック・クラシック・J-popなど)・読書・旅行・アクセサリー制作(アジアン・エスニック系)

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