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2020-11-28

埼玉で、ヨーロッパ?


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タイ赴任時代からの友人と、大宮から東武アーバンパークラインに乗って岩槻に行って来ました。



大宮から快速で一駅目ですが、一度も下車したことがなく、訪れるのは今回が初めて。

岩槻は城下町だったので、駅もそれっぽいですね~





今回の目的は、ヨーロッパ野菜を買うこと。


さいたま市では数年前からヨーロッパ野菜を栽培し販売していますが、埼玉県民でもたぶん、あんまり知られていないと思います・・・。






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いつだったか、花ズッキーニのフライが美味しかった、という話から「そういえば・・・埼玉では数年前からヨーロッパ野菜を作ってるんだって」という話をしました。





「ほれ、なんだっけ・・・?ビビッドな黄緑色のトゲトゲぶつぶつのカリフラワーとブロッコリーが一緒になったような野菜・・・ええと、ロマネ・・・ロマネコンティ・・・じゃなくて(そりゃ、ワインや!)・・・ロマネなんとかっての、八百屋で見たことあるよ」











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(写真はお借りしました)

これが、ロマネスコ。




見たことあるけど、どうやって食べるねん?って、かんじ~






その、ヨーロッパ野菜を販売し、カフェもあるのが岩槻にある、「にぎわい交流館いわつき」なのです。


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駅から徒歩10分ぐらい










知らなかったのですが、さいたま市は「トマト」「チーズ」「パスタ」の1人あたり消費額が日本トップクラスで、イタリアンやフレンチのレストランだけでも、市内に200軒以上もあります。







しかし、地元のシェフたちから「イタリアやフランスには、日本では栽培されていない美味しい野菜がたくさんある。本場の野菜を使いたいのに、なかなか手に入れることができない…」 と言う声が・・・。







ヨーロッパの野菜は高温多湿に弱く、日本の気候ではうまく育たないのだとか。


また、作ったとしても知名度が低く簡単に売れないため、日本でヨーロッパの野菜を作る農家はごくわずかしか・・・。








「さいたまでヨーロッパの野菜が作れないだろうか」 こんなシェフの要望から、2013年春に「さいたまヨーロッパ野菜研究会」がスタートしました。





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略して「ヨロ研」。








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さいたま市内の若手農家グループ、地元シェフ、種苗会社のトキタ種苗㈱、食料品卸などが協力して、ヨーロッパ野菜を栽培し、レストラン向けに流通して地産地消を目指しています。








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ヨロ研の目標は、

①栽培の難しいヨーロッパ野菜を日本向けに品種改良して、さいたま市内で栽培してレストランに供給する。

②市内レストランで「オールさいたま産」のヨーロッパ野菜を楽しんでもらうこと。






正直、岩槻くんだりまで行っても期待ハズレだったら、どないしょ


・・・と、思っていましたが。





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おお~!



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やはり、日本のおなじみの野菜よりは少しお高めですが、手が出ない価格ではないです。

黒大根という、皮は黒くて中は白い大根がヨーロッパにもあるんですねぇ・・・







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こんな時なので、オープンカフェでランチを頂きます。

この日は曇りでしたが、寒くもなく、心地よい風が吹いていて気持ちよかったです








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ヨーロッパ野菜の魅力をふんだんに味わえるセット





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小柱とトマトとサラダのセット






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友人はホクホク顔でたくさんの野菜を買ってました。







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岩槻と言えば、埼玉では「人形のまち」と知られています。



まぁ、あんまり興味ないけど、せっかく来たし人形会館入ってみるぅ?ということで入って来ました。




つづく








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genre : 地域情報

comment

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ヨーロッパ野菜…確かに耳慣れないですね。
でもお料理がとても色鮮やか!個人的には花ズッキーニが
気になりますw続きも楽しみにしてまーす。

人形

東武アーバンライナー

・・・・・
・・・・・
・・・・・
鉄オタなのに
これ知りませんでした。
「アーバンライナー」
それ近鉄だろ?
そう思ってました。
東武さん
ごめんなさい。

岩槻と言えば、埼玉では「人形のまち」と知られています。

そうです。
そして人形と女性は「顔が命」です。

・・・・・
・・・・・
・・・・・

過去に
岩槻出身の女子に捨てられました。
埼玉県なら
熊谷出身の女子にも捨てられました。

どうも埼玉の女子とは縁がないようです。
あぁ
「ランプの精」よ!
救っておくれ。

そして

小柱とトマトとサラダのセット

小田原に届けておくれ。
褒美に
裕治伯爵を捨てた女子をやるから。
(笑)

こんにちは♪

洋梨ですらまだ食べたことがないです。
ヨーロッパ野菜、見たことも食べたこともありません。
ここへ行けば食べられるんですね。
メモしておきます(´ω`)

こんにちは!
ヨーロッパの野菜ですか!

なぜか野菜はアジア圏のものを見る機会が多い気がしますね。

それにしてもどうやって食べるかわからないものまであるとは、わくわくしますね。

ヨロ研という名前もなぜかかわいくて好きです。

一度行ってみたいですね~
このレストランもおいしそうです。
ヨーロッパ野菜堪能してみたいです。

シヅカサンさま

>ヨーロッパ野菜…確かに耳慣れないですね。


そう思うんですが、バジルもオレガノもルッコラもロメインレタスも、今やス^パーで普通に売っているし、抵抗なく受け入れられているな~って思いましたv-22


>でもお料理がとても色鮮やか!個人的には花ズッキーニが
気になりますw

ズッキーニの花の中に肉やチーズを入れてフリットにするんですよ~

しかし、ズッキーニの花はしおれやすいので、手に入れるのも難しそう・・・

ちなみに、ズッキーニはバターでソテーしたり、ミネストローネスープに入れたり、千切りにして韓国料理のチヂミの具にしても美味しいです!(^^)!v-352


>続きも楽しみにしてまーす。

人形会館・・・う~む・・・日本人形、興味ありますぅ?

ま、それ以外のネタも入れますが、楽しんで頂けるかはビミョ~ッv-356

裕治伯爵さま

>東武アーバンライナー

・・・・・
・・・・・
・・・・・
鉄オタなのに
これ知りませんでした。


や~い、鉄オタなのに知らないのぉ?と思っていたら、東武アーバンパークラインでした。知らんがな(すまん)v-356



>そうです。
そして人形と女性は「顔が命」です。


そんな発想だからフラれるんですよ
人形はまだしも、人は・・・ねぇ
思っても言ったらアカンで

生き方が顔の味わいを作る・・・とかなんとか言いようが・・・ねぇ



>小柱とトマトとサラダのセット

小田原に届けておくれ。
褒美に
裕治伯爵を捨てた女子をやるから。
(笑)


裕治伯爵さんを捨てた聡明な女子たちはとっくに幸せになってますよ

コロナが落ち着いて自由に行き来できたら、ランプの精と一緒に岩槻まで小柱とトマトとサラダのセットを食べに来なされ

東武アーバンパークラインに乗って♪

はぴわんさま

>洋梨ですらまだ食べたことがないです。


今回、山形で買ったラフランスを初めて食べました。

想像していたような「梨」の味ではなく、甘みがあって全然別物ですよ。食感も滑らかだし。
・・・って、あれは・・・洋梨?v-12


>ヨーロッパ野菜、見たことも食べたこともありません。
ここへ行けば食べられるんですね。
メモしておきます(´ω`)


私も「ヨーロッパ野菜?」と思いましたが、バジルとかオレガノとかってピザに乗ってたな~って思いました。

ルッコラとロメインレタスも普通にスーパーで売ってるし、ズッキーニも今やおなじみの野菜になりましたしねぇ

とは言え、やはりこのカフェでは見たことのないヨーロッパ野菜がいろいろあって興味があれば行く価値はあると思います。

買う前にカフェでランチで頂けばどういう味かもわかりますしね~v-426

岩槻城址公園は桜が有名なので、そんな時期に行くのもいいかも・・・v-252

tkmtripさま

>こんにちは!
ヨーロッパの野菜ですか!

なぜか野菜はアジア圏のものを見る機会が多い気がしますね。


アジア圏の野菜は日本人にも受け入れられやすいんでしょうねぇ

今やチンゲン菜も豆苗もおなじみの野菜ですもんねv-426

パクチーも好き嫌いはあれど、知名度が上がりましたし♪



>それにしてもどうやって食べるかわからないものまであるとは、わくわくしますね。

ヨロ研という名前もなぜかかわいくて好きです。


お店で頂く冊子にはお勧めの食べ方が紹介されているので、試しに買ってみるのも良いかも・・・

ヨーロッパ野菜が食べられるレストランも何軒かあるので、試しに食べてから購入するのも良いかもしれませんね

そうそう、ズッキーニは韓国のチヂミの具にしても美味しいですよ
「世界の入りにくい居酒屋」(韓国編)で紹介されてました(駐在おやじさんの記事でも紹介されてましたよ)



>一度行ってみたいですね~
このレストランもおいしそうです。
ヨーロッパ野菜堪能してみたいです。


正直、このためにわざわざ行くのも~って感じはありますけどね。まだ近いから行くけど・・・

せっかくなら、埼玉観光も一緒に組み合わせていかれてみては・・・

ちなみに、岩槻駅の先には「クレヨンしんちゃん」で有名な春日部があります。

ま、特にコレと言った見所はないですが、駅の発車ベル(?)の音楽がクレヨンしんちゃんの曲ですv-487

No title

ヨーロッパの野菜ですか ^^
そんなのがあるんですね~~~~
確かに ワインみたいな名前です wwww
初めて見ました ^^

せいぜい東南アジアくらいまでしか行ったことないので、 そんなに変わった野菜とかは見たことが無いんですが、 面白い野菜もありそうです。

でも どうやって食べるの??? ってなりそうです www

  駐在おやじ

駐在おやじさま

>ヨーロッパの野菜ですか ^^
そんなのがあるんですね~~~~
確かに ワインみたいな名前です wwww
初めて見ました ^^


ほぼ馴染みがないですね~
見たこともあまりないし・・・

ロマネ・・・ね、やっぱりワインの名前っぽいですよね~?v-272


>せいぜい東南アジアくらいまでしか行ったことないので、 そんなに変わった野菜とかは見たことが無いんですが、 面白い野菜もありそうです。


ビビッドピンク色のビーツとか、フルーツトマトもヨーロッパ野菜なんですね

でも、アジアの野菜はまだ料理に使うにしても味の想像がつくけど・・・ロマネスコとか特にどうやって使うかわからないですねv-356


No title

ヨーロッパ野菜
面白い。

ほぼニッポン野菜しか知らない私。
まあ、チャイナ野菜をちょこっと。

ヨーロッパ野菜、食べてみたいな。
手が届かないほど高いのでなければ
興味本位でも食べてみたいな。


調理法も、わからないと
やっぱりニッポン野菜に戻るということでしょうか。
でも、いろいろな野菜、試してみたいです。
冒険好きなので。

もりんさま

>ヨーロッパ野菜、食べてみたいな。
手が届かないほど高いのでなければ
興味本位でも食べてみたいな。


ヨーロッパ野菜、と今まで気にしてなかったけど、近所の生産者さんたちが作った野菜を売っているお店でもありました。

これって、ヨーロッパ野菜だったのね~

お値段も手ごろだし、少しづつ試してみようかな?って気になって来ましたv-22


>でも、いろいろな野菜、試してみたいです。
冒険好きなので。


普段使わない野菜を試行錯誤して使ってみる・・・名もなき「なんちゃって料理」っていうのも面白い冒険かもしれませんねv-426
プロフィール

Radha Doona

Author:Radha Doona
2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。
2006年・8月、帰国。
趣味は音楽鑑賞(ワールドミュージック・クラシック・J-popなど)・読書・旅行・アクセサリー制作(アジアン・エスニック系)

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