fc2ブログ
2021-12-12

「安心」の期限 長期保存水





先月、家で備蓄していた長期保存水の期限が切れました。



PB110004_convert_20211212000017.jpg

保存期限、5年




5年なんて、あっという間なんですねぇ・・・









最近、あちこちで地震が起きているので、長期保存水もまた新たに購入しました。


PB110009_convert_20211212000139.jpg

家具を置いていない寝室にストック。



納戸だと下手するとモノが落ちてドアが開けられないって事もあるかもしれないですしね・・・









PB110015_convert_20211212000211.jpg


しかし、なぜに5年も7年も長いモノだと15年も長期間、水の品質を保てるのでしょう?






調べてみると、ペットボトル容器のミネラルウォーターの賞味期限は、「水の賞味期限」ではなく、「計量法違反にならない期限」を示しているのだとか。




法律では、容量の2%が減ってしまうと規定違反となり販売が出来なくなってしまいます。





密封していてもペットボトルの小さな穴から水が蒸発していって容量が減ってしまい、容量の2%が減ってしまう時期を「賞味期限」としています。





備蓄用の長期保存水のペットボトルは、通常のミネラルウォーターのペットボトルより厚いものが使われ、気体透過性が低くなっていることから、賞味期限が長く設定できるそうです。






また、防災用の長期保存水は、高温加熱による殺菌処理回数がミネラルウォーターよりも多いうえ、細菌が入らないよう徹底した衛生管理のもとにボトリングを行っているため、長期保存が可能なんだとか。





一方、ミネラルウォーターは不純物のろ過のみで殺菌処理までは行っていないものもあるので、保存期間は比較的短めとなっています。






災害時に備蓄が必要な水の量は、大人1人あたり1日3リットル、3日分9リットルが目安とされています。

(この量は飲料用や食事用など飲料水として必要となる量なので、そのほか衛生・風呂用やトイレ用などの生活用水も必要)








ペットボトル入りのミネラルウォーターは「未開封であれば科学的に腐ることはない」とされており、例え賞味期限を過ぎても品質的には問題ないそうです。






新しい保存水が届いたので、期限が切れたミネラルウォーターをせっせと使っていたけど・・・





う~む。





使うべきか・・・使わずにおいておくべきか・・・







P9220002_convert_20211212003523.jpg

トイレットペーパーも長持ちするものに変更


P9220003_convert_20211212003548.jpg








P9220005_convert_20211212003617.jpg

無印良品のは個別包装になってます。150円。







PA030337_convert_20211212003816.jpg





スポンサーサイト



theme : 日々のできごと
genre : ライフ

comment

管理者にだけメッセージを送る

No title

わたし、きっと、記入している期限より
水の場合は、長く、家においておくと思います。

ただ、こんな例があって、戒めには
なっていることがあります。

レンジでチンするご飯。

かなり長い保存期間なのですが
期限が切れるギリギリで
使ったのですが
チンして、少し時間がたつとカビがでていたのです。5分かなあ、もう少し経過したかなあ、
もう忘れたのですが。

これは、絶対に大丈夫な食品だと信じていたので
かなりショックでした。

あの体験が、あるので
もしかしたら、私は、少しナーバスになるかもしれません。

もりんさま

>わたし、きっと、記入している期限より
水の場合は、長く、家においておくと思います。



水の場合は最長15年持ちますもんね・・・。その分、ペットボトルの質とかも良くてお高いんだろうけど・・・

でも・・・さすがに15年前の水って・・・ってちょっと抵抗はありますv-12



>レンジでチンするご飯。
>かなり長い保存期間なのですが
期限が切れるギリギリで
使ったのですが
チンして、少し時間がたつとカビがでていたのです。


長期保存できるパック入りのご飯は細菌やカビが発生しないような、無菌状態でご飯を炊いて、パック詰めにしています。

パック詰めされたあとは、圧力加熱殺菌などで無菌状態を持続し、腐る原因の1つでもある酸素に触れないように、真空パックになっています。

脱酸素剤などで酸素を抜いた状態にすることで、腐らずに長持ちする商品が出来あがります。


ただ、高温多湿だとか何らかの保存しておく場所の影響は受けるようです。

それはともかく、賞味期限前にカビが生えるのは安心できませんね・・・

どうこう言っても食品なので、まったく腐らないってのも不自然な気はしますが、食べてしまった後にカビを発見したら大変なことになるでしょうしねぇ・・・((+_+))


ウチでは5年持つ真空パックのご飯の期限が切れて食べましたが、こういうパック入りご飯を食べ慣れていないせいか独特の匂いを感じました。薬品とまでは言わないけど・・・


>あの体験が、あるので
もしかしたら、私は、少しナーバスになるかもしれません。

賞味期限・消費期限はありますが、それに安心しきることなく、自分で確認することは大事だと思いますv-426



ラーダ・ドゥーナさんへ

ご参考までに、お水の使い道は。
我家では、期限が近づいてきたら、消費しております。
捨てるのも勿体なくて。

No title

なるほど 基本的に 水は大丈夫なんですね。 でも・・・・ なんかペットボトルとか そっちの添加物が溶け出てきそうです ><
そんなことが無いように作ってあるとは思いますが、 長期になると やはり少し不安ですね ><

備えあればですが、 新しいのが来たら 古いのは使った方がいいのでは? ^^
溜まりますよ~~~ www

  駐在おやじ

こんにちは!

水の賞味期限ってその様に設定されてるのですね~
知らなかったです。
災害はいつ起きるかわからないので備えが大事ですよね~
私は期限近くなる水はすぐ使ってしまいそうです笑
新しいものが来たら古いものは使う(捨てる)って感じなので笑

ただボロボロでも靴だけは愛着あって捨てれないんですよ~😭

ひびきさま

>ご参考までに、お水の使い道は。
我家では、期限が近づいてきたら、消費しております。
捨てるのも勿体なくて。


そうですよね~
新しい水も買った事だし、毎晩飲むお茶を沸かす時とかご飯を炊く時につかうようにします。

ちなみに、保存用で買ってうっかり1年過ぎたモノはトイレなどに使う用に置いています・・・v-12

駐在おやじさま

>でも・・・・ なんかペットボトルとか そっちの添加物が溶け出てきそうです ><
そんなことが無いように作ってあるとは思いますが、 長期になると やはり少し不安ですね ><


普通のミネラルウォーターだと2年くらい持ちますが、それが5~15年ともなると、いくら腐らないとは言っても「飲める・・・?ホントに・・・?」って気になりますねぇ

保存する場所もニオイの強いモノの傍に置かないようにってあるので、場合によっては妙な臭いがついてしまうんですかねv-12


>備えあればですが、 新しいのが来たら 古いのは使った方がいいのでは? ^^
溜まりますよ~~~ www


ですよね~
とりあえず、新しい水も来たし・・・
それに・・・1年くらい期限の切れたミネラルウオーターの箱(2ℓ入り)のも残っているんですよ・・・(飲むのはちょっとアレなんで、トイレや生活用水用に使おうかと・・・)

500mlのボトルなので使おうと思えばすぐ消費できると思います

tkmtripさま

>水の賞味期限ってその様に設定されてるのですね~
知らなかったです。


確かに普通の2ℓのペットボトルは保存していると内側に水滴がたくさんたまってますね

ペットボトルもそれぞれに違いがあるとは知らなかったです


>私は期限近くなる水はすぐ使ってしまいそうです笑
新しいものが来たら古いものは使う(捨てる)って感じなので笑


備蓄品は使いながら補充するのがいいっていいますもんね

食べ物なんかも保存用で買ったものは気づいたら期限が切れているし・・・v-390


>ただボロボロでも靴だけは愛着あって捨てれないんですよ~😭

ああわかりますぅ~
ウチにも25年ぐらい前に買った革のブーツがありますよ・・・

もう何年も履いてないけど、こだわって買ったものだから処分できない・・・流行りの形でもないので、履こうと思えば履けると思うんですが・・・

ただ、かなり前に買ったサンダルを履いて出かけたら、出先で靴底がパカっと取れました・・・

さすがに裸足で帰れないので、モンローウォークして帰りました・・・v-441

そういうこともあって、古い靴を履いて出かけるのもちょっと怖いんですよねぇ

No title

ああ、うちも備蓄の水を交換しなきゃと思いつつ、ずっとやっていません
あ、基本、新しいのを買い足すだけで
古いのは場所を移して生活用水用にする予定ですけどね^^

sakulanboさま

>ああ、うちも備蓄の水を交換しなきゃと思いつつ、ずっとやっていません


備蓄用の水は保存期限が長いだけに、うっかり期限が切れてたりするんですよね~

15年の長期保存水だったら永遠に忘れてしまいそう・・・v-12


>あ、基本、新しいのを買い足すだけで
古いのは場所を移して生活用水用にする予定ですけどね^^


そうですよね~
開封しなければ腐らないし、無理に使うこともないですしねぇ

生活用水もないと困りますもんねv-218
プロフィール

Radha Doona

Author:Radha Doona
2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。
2006年・8月、帰国。
趣味は音楽鑑賞(ワールドミュージック・クラシック・J-popなど)・読書・旅行・アクセサリー制作(アジアン・エスニック系)

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
フリーエリア
フリーエリア
カレンダー
01 | 2024/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -
FC2カウンター
フリーエリア