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2022-05-30

お家にいながらの、旅めし






いや~、5月ももう終わりですね








暑い日が続いていますが、これからやってくる梅雨の時期・・・








いったい、どうやってお家時間を楽しんだら良いのやら・・・






って、ことで、お家にいながらも「旅気分」が味わえる食品のご紹介です







ダンナが青森の物産展で買ってきた・・・





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味噌カレー牛乳ラーメン





味噌ラーメンなのか、カレーラーメンなのか、どっちかにしろよ!と思うんですが、いったいどんな味なんでしょうね




調べてみると、味噌をベースにカレー粉、牛乳が絶妙なバランスのスープにバター、もやし、メンマ、わかめをトッピングした青森のご当地ラーメンなんですね




ホントなら実際に作って出来上がりの写真をUPしたかったんですが、う~む、買ってはみたものの・・・なかなか手が出ないぃ






あ、同じ青森グルメでもこれは青森で食べたことがあるな~



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十和田バラ焼き



生姜の効いた牛バラ肉の生姜焼きに大量のシャキシャキの玉ねぎが入った感じ?



ちょっと味も濃いめで、御飯に合いますよ~








青森に行ったら、今度は沖縄に行きましょう





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あっちこっちで、いろんな地方の物産展が開催されているんですね~



じゅ~し~は沖縄の炊き込みご飯なんですよ



鶏肉やシイタケやヒジキの入った醤油味の炊き込みご飯って感じですかね




ちなみに、子供の頃に沖縄に住んでいたのですが、私にとって沖縄の味と言えば缶に入ったケチャップ味のポークビーンズでした。







沖縄まで行ったら、海外にも行っちゃう?







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上海焼きそばの素




いろんなお店で上海焼きそばを食べて、中華醤油を買ってオイスターソースなどで再現してみたけど、やっぱりこの味わいが出ないのよね~






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横浜・梅蘭の上海焼きそば




ちょっと甘めだけど、美味しいです。




焼きそば以外にニンニクの芽と豚肉の細切りを炒めたら美味しいですよ~








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業務スーパーのトムヤムクン鍋の素




数年前は299円だったのに、だんだん値上がりして今は400円近くに!






でも、本格的な味で美味しくてお勧めです!(^^)!





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鍋にしてもよし、スープにしてもよし💛





あとは・・・有名なタイ料理屋のメニューのパクリですが・・・





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トムヤムクンペーストを牛乳で溶いたものに鶏もも肉を漬け込んで揚げれば、







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ト~ム~ヤ~ム~チ~キ~ン!



余計な味付けなしに、香り高く美味しいトムヤムクン味のフライドチキンができます!(^^)!






あ~





どこかに旅した~い!(^^)!





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theme : **暮らしを楽しむ**
genre : ライフ

comment

管理者にだけメッセージを送る

ラーダ・ドゥーナさんへ

本格的な雨季に入る前に、旅行とは、言いませんが、かなり、旅行に近いぐらいの距離の日帰りを模索しております!
やはり、現地グルメは、現地で食べたい!

それよりも、中国人観光客が日本に入国する前に、本当に旅行に行きたいのが、本音でもあります!

No title

おお~~~~ ほんといろんなご当地グルメが家で楽しめるんですね ^^
最後のチキンがおいしそうです ^^
そろそろ ご飯作るのに飽きてきて、 外食かカップラーメンが増えてます。
(大人買いした 日本のカップラーメンの賞味期限がやばいから)

また 1人になるので おうちごはん作ろうかな~~~ でも ネタが・・・・・・
チキン 作ってみようかな ^^

  駐在おやじ

ひびきさま

>本格的な雨季に入る前に、旅行とは、言いませんが、かなり、旅行に近いぐらいの距離の日帰りを模索しております!
やはり、現地グルメは、現地で食べたい!


今度のお出かけは美味しいグルメのあるスポットなんですね~

やっぱり、ご当地グルメは現地で食べたいですよね

それも旅の魅力だしv-10


>それよりも、中国人観光客が日本に入国する前に、本当に旅行に行きたいのが、本音でもあります!


わかります~
今のうちですよね!
ウチもその前にぜひ!と候補地を模索してますよv-355

駐在おやじさま

>おお~~~~ ほんといろんなご当地グルメが家で楽しめるんですね ^^
最後のチキンがおいしそうです ^^


今や現地に行かなくてもいろんな土地の料理が家で食べられるんですよね~

トムヤムクンの素なんて、ホントによくできていて関心します(タイから輸入しているとか)

トムヤムチキンはお店で食べたのを真似しましたが、ちょっと長めに漬け込むといい感じですv-426



>そろそろ ご飯作るのに飽きてきて、 外食かカップラーメンが増えてます。
(大人買いした 日本のカップラーメンの賞味期限がやばいから)


カップラーメンの賞味期限って半年ぐらいですもんね、確か・・・

保存食として買っても気づいたら賞味期限がギリギリなのがいくつかあって慌てて食べる感じですv-373



>また 1人になるので おうちごはん作ろうかな~~~ でも ネタが・・・・・・
チキン 作ってみようかな ^^

今度はカレー風味とか変わり種もいかがですか?

タイカレーのペースト(グリーンカレーとかイエローカレー)とかのペーストがあれば美味しくなりますよ

ナンプラーがあればニンニクと黒胡椒を混ぜて漬け込めばいいお酒のアテになりますよんv-275

No title

こんにちは
お家で楽しめる旅の味、よいですね
青森ラーメンって初めてみました
お味、あとで教えてくださいね
沖縄やアジアの味もおいしそう
トムヤムクンの器がとても素敵ですね

こんにちは!

お家で旅してますね笑
こういうご当地ものとか見てると実際に行きたいとなってしまいます。

sakulanboさま

>お家で楽しめる旅の味、よいですね

今はいろんな地域や外国の料理が家でも楽しめる時代ですね

タイ料理の種類もだいぶ増えました!(^^)!


>青森ラーメンって初めてみました
お味、あとで教えてくださいね

いや~
青森のラーメンってイメージないですねぇ
いったいどんな味なのか、食べたらレポートしますねv-373


>沖縄やアジアの味もおいしそう

沖縄の炊き込みご飯を食べましたよ~
ヒジキがたっぷり入って美味しかったです


>トムヤムクンの器がとても素敵ですね

これはタイのベンジャロン焼きです
イメージとしては金ぴかのモザイクタイルみたいな感じ?

アユタヤ王朝時代から伝わる伝統的な器だそうです

tkmtripさま

>お家で旅してますね笑
こういうご当地ものとか見てると実際に行きたいとなってしまいます。


そうですよ~
お家で旅してますよ

早くどこかに行って現地の味を楽しみたいですv-355

ブロ友さんの中ではtkmtripさんが一番最初に外国旅行へ飛び出しそうですね~v-233

こんにちは♪

味噌カレー牛乳ラーメンとは
すごくゴチャ混ぜ味のラーメンですね。
でも、きっと美味しいんでしょうね。
沖縄で生活していたことがあるんですね。
沖縄そば、美味しい店とそうでもない店があるんですよね。
沖縄に行った時「なかむらそば」という店で食べたソーキそばがとても美味しかったので
翌日も他の店でソーキそばを食べたら全然美味しくなくてガッカリしたことがあります(-.-;)y-゜゜

はぴわんさま

>味噌カレー牛乳ラーメンとは
すごくゴチャ混ぜ味のラーメンですね。
でも、きっと美味しいんでしょうね。

きっと絶妙なバランスで成り立っているラーメンなんでしょうね
もともとは女子高生のアイデアだそうですv-12



>沖縄に行った時「なかむらそば」という店で食べたソーキそばがとても美味しかったので
翌日も他の店でソーキそばを食べたら全然美味しくなくてガッカリしたことがあります(-.-;)y-゜゜


あまりにも幼くてほとんど覚えてないのが残念ですが、母が言うには朝から豚の角煮みたいなのが出て来たとか・・・食文化ではかなりカルチャーショックがあったそうです

以前、沖縄のスーパーに行ったら鰹節のコーナーがものすごくいっぱいあったんですよ

皆さん、家で出汁を取ってソーキソバを作るんですかね

地元でも人気のお店は混んでいるようですが、そうじゃないお店は・・・どうなんでしょv-355

No title

今は、いろいろな国や地域の味が気軽に楽しめますね♫
先日、まるまるひがしにほんも行きましたが,すっかり弱くなったものの,日本酒の飲み比べがしたくなりました(^ ^)
また,そぴあも行ってみたいです。

No title

楽しそう。

家にいて旅。

旅めし。

最高!

毎日、仕事が忙しくてふらふらなので

こういう、楽しみ方したいです。

青森のラーメン、ちょっと興味あり。

物産展をねらってみたいです。

良いですね~ おうちにいながら旅行気分😄😄
最近は現地じゃないと手に入らないと思っていものが売っていることもあったりして見つけたときにはラッキー!って飛び付いてしまいます♪

utokyo318さま

>今は、いろいろな国や地域の味が気軽日楽しめますね♫


地方の隠れた名物も地球の裏側の国の調味料も簡単に手に入る時代になりましたね~!(^^)!


>先日、まるまるひがしにほんも行きましたが,すっかり弱くなったものの,日本酒の飲み比べがしたくなりました(^ ^)


早速行かれたのですね~
日本酒の飲み比べはちょっと前までは使用できなくなってましたが、また再開されて何よりですv-305

試飲カップももうちょっと大きければいいのに・・・ふふっ



>また,そぴあも行ってみたいです。


ソニックシティに入っているところですね~

実はウチのお隣さんが以前そぴあで働いていたそうです。
最近知ってびっくりv-356

私がそぴあに行って買うのは「井上スパイス」のタンドリーチキン・パウダーです

井上スパイスの製品は他のところでも買えるけど、なぜかタンドリーチキン・パウダーはそぴあにしかないんですよ

パウダーにヨーグルトを混ぜて鶏肉を漬け込んで焼くだけで美味しいので、おすすめですよ~♪

もりんさま

>楽しそう。

家にいて旅。

旅めし。

最高!



ちょっと気分も変わって食事を楽しめるのがいいですね

個人的には札幌のスープカレーを食べたいなぁv-374




>毎日、仕事が忙しくてふらふらなので

こういう、楽しみ方したいです。


毎日朝から夕方までいっぱいいっぱいですもんね

そりゃ、息抜きだってしたいですよねv-441

さ~て、どんな味なんだろ?というワクワク感もなかなかいいですよ



>青森のラーメン、ちょっと興味あり。

物産展をねらってみたいです。



お店で食べているような味がお手頃価格でお家で食べられるなんてすばらしい!

具材なんかもちゃんと揃えたりして気分を盛り立てていますよ~v-413

takaboneさま

>良いですね~ おうちにいながら旅行気分😄😄


旅って出かけるとクセになります
なんかもう、またどこかに遠出したい・・・

でも、これまたなかなか・・・って時に物産展に行くとヤバイですv-356



>最近は現地じゃないと手に入らないと思っていものが売っていることもあったりして見つけたときにはラッキー!って飛び付いてしまいます♪


そうですよね~
現地で食べて美味しかったものをたまたま近所の店で見かけると買ってしまいます

尾道ラーメンとか喜多方ラーメンとか、ラーメンが多いかなぁ

ドン・キホーテでは広島では買い損ねた「レモスコ」を見つけて買ってしまいました。

レモンの入ったタバスコみたいな調味料ですが、ピザや唐揚げなんかにかけると美味しいですよ~

また見つけたら買いたいです!(^^)!

No title

味噌カレー牛乳ラーメン、笑ってしまいました。

今、ビックリしました。

味噌カレーって打ったら、牛乳ラーメンって続けて出てきた。。。

有名なのかな?

普通、〇〇公認、なのにただの公認。

誰が?って突っ込みたくなります。

ラーダさんの調味料ネタは知らないことばかりで面白いです。

カルディのナムルの元は我が家の定番になってますよ。

なかなかPC開かないので、ラーダさんのブログはまとめ読み。

過去の記事に反応しますが許してね。

シュムックさま

>味噌カレーって打ったら、牛乳ラーメンって続けて出てきた。。。

有名なのかな?


味噌カレーって組み合わせが突飛すぎて他にはないんですかね

それに続いて牛乳ラーメンって・・・

もしや、そこを狙ったとか?v-12



>普通、〇〇公認、なのにただの公認。

誰が?って突っ込みたくなります。


あはは
ホントですね
いったい、誰の許しを得たんだよ?ってねぇ

そして、そこに誰もツッコまない・・と・・・。



>ラーダさんの調味料ネタは知らないことばかりで面白いです。

いやいや~
最近はやりの「ハリッサ」は使ったことがないです。
え~と、どこだっけ?モロッコだっけ?ちがったっけ?
カルディでは一時期、かなり品薄になったそうですよ



>カルディのナムルの元は我が家の定番になってますよ。

ナムルの素ですか~
ウチではごま油に胡椒に韓国のダシダですよ

そのほかにもナムルの素が?ちょっと興味ありますね!(^^)!



>なかなかPC開かないので、ラーダさんのブログはまとめ読み。

過去の記事に反応しますが許してね。


いえいえ、いつでもど~ぞv-441
プロフィール

Radha Doona

Author:Radha Doona
2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。
2006年・8月、帰国。
趣味は音楽鑑賞(ワールドミュージック・クラシック・J-popなど)・読書・旅行・アクセサリー制作(アジアン・エスニック系)

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