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2019-04-05

手抜きって言わないで~ 麻婆焼きそば





皆さんは、麻婆豆腐は1から作る派ですか?それとも、市販の素を使う派ですか?





いや~・・・




別に1から作ってもいいけど、豆板醤って買ってもそんなに使わないので、いつの間にか賞味期限が切れてたりしません?





「賞味期限がいつの間にか切れている」と、いう経験を何度か繰り返し、んもう、決めました。






食べたきゃ、市販の素を使って簡単に作っちゃえ!






麻婆豆腐も麻婆茄子も食べたくなる時はそうそうありません。





ならば、最後まで使い切れないのにわざわざ買うのって無駄じゃね?



な~んて。






で。








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ちょっと一品足りない時のために、と買っていた麻婆豆腐の素。







このところ、メニューの変更があったりで豆腐の賞味期限が迫って来たので、久々に「実験的・麻婆豆腐焼きそば」を作ることに・・・。









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ま、普通に麻婆豆腐を作って・・・






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焼き色を付けた焼きそば麺の上に乗せるだけです・・・。







ホントに、この作り方でいいのね・・・↓

レピシくらぶ 麻婆焼きそば 丸美屋








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こっちの方がもう少し手間がかかってますね


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実験的 お手軽 マーボー五目焼きそば







さて、肝心の味ですが、普通に美味しいです。





想像通りの味です。







これはこれで、美味しい。







んが。








次回はもう少し工夫してもいいかもな~








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広島のお好み焼き風とか、モダン焼き風とか・・・









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横浜中華街の梅蘭風に溶き卵で表面を固めるとか・・・







まぁ、今回はあくまで「実験」なので、次回はまたアレンジ版も試してみたいと思います。










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近所の幼稚園の桜

入園式はもう終わったのかな?

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2019-04-01

鉱物に出会いに行こう!埼玉ミネラルマルシェ



4月になりましたね~


月日が流れるのは速いのぅ・・・



ううう




ところで、ソニックシティで開催された埼玉ミネラルマルシェに行って来ました。


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ミネラルマルシェ






2016年に行った時は「埼玉ミネラルショー」というイベント名だったのですね~↓

マニアックな石好き集まれ!埼玉ミネラルショー




ところで「ミネラル」って何でしょう?

地層科学研究所というところのサイトで見てみると・・・


●鉱物(mineral)とは・・・


地質学の鉱物とは、以下の条件を全て満たさなければなりません。

1.結晶質の固体であること。
2.自然に生成されること。
3.無機物であること。
4.ある特定の化学組成を持つこと。
5.特有の物理的性質を持つこと。


鉱物(ミネラル)って何?地層学研究所



ん~。難しくてよくわかりませんが、天然石・隕石・化石・・・など・・・?



天然石はタイに住んでいた時にハマり、安い天然石のビーズを問屋街に探しに行ったり、宝飾業界の人たちが行くジュエリー・イベントに行ったりしました(この時に作ったのが「ラーダ・モーダ」というアクセサリー・ブランドで、後に「ラーダ・ドゥーナ」になりました)。


まぁ、今はそういう欲も落ち着き、ハマることはありませんが、今回は入場無料なので行ってみました(いつから無料になったんだろう)




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大宮ソニックシティ


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「鉱物」って特殊な趣味だと思っていましたが、ものすごい人でした。

レアな石もあるので、皆さん真剣ですねぇ





だいたいの値段は知っているので、自分としては「他で買うよりも安い」「珍しいもの」しか買わないつもりです。



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インカローズとラピスラズリのビーズです。

カットが綺麗で粒も揃っていて、この価格はイベントでしか買えないでしょうねぇ・・・ふふふ


インカローズ(インカの薔薇)という石は他で買うと結構いいお値段です。

ラピスラズリも人気の石ですねぇ







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水晶のペンダントトップ

わりと大きなサイズで存在感があります。


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同じ価格でもっと素朴なものもあったのですが、そういうものは他でも手に入るので今回はなし。





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フローライト(蛍石)のペンダントトップ

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フローライトは紫や緑などの色があり、綺麗な縞模様が入っているものもあります。






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アゲート(瑪瑙:めのう)です。

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これはそれほどでもありませんが、アゲートには特徴的な縞模様や渦模様が入っています。






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今回、もしあったら買いたかったのが天然石の美顔ローラーです。


神戸の南京町のアンティークショップで翡翠の美顔ローラーを見かけたのですが、素敵だけど、中古品ってのは・・・・と抵抗がありました。


それとなく他で探してはいたので、お手頃価格で買えてよかったです!(^^)!





かつては「パワーストーン」というものに惹かれましたが、調べてみると色彩の効果=効能だったりすることも多いので、お高い宝石にカラー効果を求めるのはなかなか難しいなぁと・・・

色彩効果を期待するなら、今の時代は自分でアイテムを選べますしね~




さまざまな伝説がある古くから愛用された石や宝石。

中には「ホンマかいな~!」とツッコミを入れたくなる伝説も・・・。


まぁ、それぐらいあり得ないほど美しく、神々しいものだったのでしょう。


30年くらい前に、パワーストーンという言葉が出て来ました。

科学でその効果とやらは証明されていないし、正直「気の持ちようじゃね?」と思わないでもないのですが、自分としてはパワーうんぬんではなく、気に入ったものを集めたいですね~




MALUNI HAWAII パワーストーンは本当に効き目があるの?と疑問を持つ方へ






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15・6年前に新宿のミネラルショーで買った水晶のマッサージ棒。


最初はひんやりと冷たいですが、だんだんと体温で温まってきます。

先端のカーブがツボにフィットし、とても使い心地が良いです。




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埃をかぶると嫌なので、ベトナムの爪楊枝入れを専用の入れ物にしています。






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ソニックシティの桜

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満開です♪








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2019-03-29

まんぷく★じゃがいもチーズチヂミ



いや~・・・

NHKの朝ドラ「まんぷく」もあと少しですねぇ・・・


この時期はいつも聞いているFMのラジオパーソナリティが交代したり、番組が終了したりするので寂しいです。



新しい番組が始まったら始まったで、最初は慣れなくてもそのうち馴染んでいくものですけどね・・・


「卒業」を経験してずいぶんと経つので、こういう日常に溶け込んでいたもの数々の「卒業」は染みる・・・




さて・・・


え~っと、またまたネタがないので、最近ハマっているレシピを紹介します(レシピってほどじゃないけど)




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だいたい、冷蔵庫の中ですこ~し余るんですよねぇ・・・



あと、じゃがいも。



じゃがいも・玉ねぎ・人参はどこの家にもたいていありますよね?



微妙に1個や2個余ると何に使います?





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ここで、活躍するのがスライサー。


これは、母が新婚の時に買ったもので、歯を差し替えると大根のツマも作れたり、野菜をいろんな切り方ができます。

長らく実家で眠っていたので、ウチで使っています。


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このじゃがいもに水と卵で溶いたチヂミ粉と溶けるチーズ2枚を入れて焼きます。




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チヂミ粉は適度な味がついているし、何せ具をまとめやすいんですよ~

お好み焼き粉みたに具がばらつかないので、ひっくり返すのも楽です。




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いい感じの焼き色が♪


気分によって、胡麻油でもオリーブオイルでもOK





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休日の朝食などにもおすすめです!(^^)!











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2019-03-25

想いを乗せて・・・漂流郵便局

新聞のテレビ欄で気になるタイトルが・・・



「漂流郵便局」




ひょ、漂流?


なんだか、惹かれるタイトルではありませんか・・・?



しかし、このタイトルを見つけたのは、番組が終わったあと



妙に惹かれたので、検索してみました。




実際に建物があるのですね~




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(Wikipediaより)



漂流郵便局は、日本の芸術家・久保田沙耶による芸術作品。香川県三豊市詫間町の粟島にある旧粟島郵便局舎を利用した、宛て先不明の手紙が集まる「郵便局」である。


2013年(平成25年)の瀬戸内国際芸術祭の作品の1つとして久保田沙耶が制作した。久保田は漂流郵便局の「局員」を務め、かつて粟島郵便局で実際に局長を務めていた中田勝久が漂流郵便局の「局長」に就任している。なお「郵便局」と称しているが、日本郵便株式会社と関係はない。








漂流郵便局(旧粟島郵便局) は、

瀬戸内にあるスクリュー型の小さな島、

粟島の丁度おへその部分に在ります。

ここにはかつてたくさんの物、事、人が流れ着きました。



こちらは、届け先の分からない手紙を受け付ける郵便局であり、

「漂流郵便局留め」という形で、いつか宛先不明の存在に届くまで

漂流私書箱に手紙を漂わせてお預かり致します。



過去/ 現在/ 未来

もの/ こと/ ひと

何宛でも受け付けます。

(HPより)










漂流郵便局とは アートプロジェクト



もともとは、現代美術家の久保田沙耶さんが考案したアートだったのですね~。



久保田さんが東京芸大の大学院生だった2013年に、瀬戸内国際芸術祭の作品のひとつとして作り、以来、そのままに置かれているのだとか。



香川県三豊みとよ市の粟島は、西からの海水と東からの海水が合わさるほぼ真ん中に位置し、漂流物が多く流れ着きます。
ここは、日本初の海員養成学校が出来た土地でもあります。

久保田さんは、漂流物の多さに驚き、船乗りがいったん航海に出てしまえば、どんなにいろんなことがあったろうと、想像。



そのとき、

「そうしたら、私もここに漂流してきたような気がして。人間も物も郵便物も流れ着く、それを受け止める郵便局を作りたい」という発想が浮かんだそうです。





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Mさんからの小包はちゃんと漂流せずに届いたよ~



贈りたい人がいて、ちゃんと「その人」に届けられるって、嬉しいことだね






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genre : ライフ

2019-03-21

いいこと、あるかな?彩雲発見








20日の夕方、洗濯物を取り込んでいるときに、空にちょっとした違和感が・・・。




雲の切れ間ににじんだ色が見える・・・。




やっだ~、眼精疲労かしら?



・・・と、思いつつも、しばらく見ていると・・・




これって、彩雲じゃない?!と、気づき、慌ててデジカメを持って来て写しました




彩雲(さいうん)


光環と同じく,太陽や月の光が微小な水滴や氷晶による回折現象で,淡い赤や緑で縁どられるか,あるいは部分的に輝いて見える雲。おもに巻雲,巻積雲や高積雲などで見られる。昔は吉兆として,慶雲,景雲,紫雲(しうん),瑞雲(ずいうん)などの名前で呼ばれた。
.
※ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典/ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典より









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わかります?







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彩雲とは、太陽の近くの雲が虹色になる自然現象ですが、稀にしか見ることができないことから幸運がくる前兆とされています。



雲の小さな水滴の集まりに太陽の光が当たり、屈折してプリズムのように見える虹と同じような原理だそうです










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彩雲の特徴

太陽の近くにある比較的薄い雲の端に現れることが多い。

雲の水滴の大きさによって光の回り込みが変わり、波長の長さで色が決まります。大抵は、ピンク・水色・薄緑や黄色になることが多い。


「彩雲」は、古くから良いことが起こる前兆とされ、「慶雲」「紫雲」「瑞雲」「五雲」など、さまざまな呼び方があり、過去には美しい彩雲が出現したため、元号を「慶雲」と改元したこともあったそうです。








ちなみに、お天気が崩れる前に現れやすいのだとか。



21日(春分の日)はお天気が崩れるとの予報なので、そのおかげで見られたのかな?と思ったのですが・・・



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あれぇ?めっちゃ、いいお天気です!(^^)!


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何度も全滅したシクラメンにも、とうとう蕾が!

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今年も蘭の花が咲きそうです

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窓辺のバンブーをよく見たら・・・

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いつの間に!








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引き出しにも虹




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今週もあと少し。


頑張りましょう('ω')ノ



ラッキージンクス 幸運の前兆 シンボル13








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genre : ライフ

プロフィール

Radha Doona

Author:Radha Doona
2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。
2006年・8月、帰国。
趣味は音楽・映画鑑賞・読書。エスニック音楽が好き。
現在はイベント等で手作りアクセサリーを販売している。

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